g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

2021-01-01から1年間の記事一覧

陸王 台湾麺 ネギ飯

もう年の瀬だが・・・。 最早思い出作りなのだ。 メニュー変更の報せが店内に掲げられてはや数日。 ファンキーな限定を食べる歴戦の猛者を筆頭に、たまに「遊ばれる私の様な客」は、「もし来月から消えたらどうしよう」と言う思いで、 現存するメニューを思い残すこ…

麺屋 とんぼ庵 特製らぁめん並 TPメンマ 半ライス

友人Mが、秋田市に来ると言う。 「秋田市でしか食べられない」 そんなラーメンを食わせろ、と。いやいや、そんな感じのモノは県南にもたくさんあると思うのだが、この「県南嫌い(特に横手)」・・・。実に厄介である。 しかし、だ。 折角の休みの日、しかもこんなに…

繁昌軒 本店 スタミナそば TP味玉

雪囲いが外れただと・・・。 んなバカな・・・。 先日の強風とバカみたいに降る雪のせいで、実家の雪囲いが一つ吹っ飛んだとのこと。木製の枠組みはそこまで重くはないが、吹っ飛ばされて雪晒しになり、水分を多く含んでしまっている。 私の母は完全に片膝が死にか…

麺屋 富蔵 焦がし煮干し醤油ラーメン TP煮たまご

神奈川への出張が決まる。 よって準備に奔走。 この日、神奈川行きを数日後に控えた私は午後から半休をもらい、車の点検だのなんだの、諸々の所用を済ますために職場を後にする。 タイヤ交換をするかどうかに関して、私の意見はノーであった。 当然だ。 予報…

打ち立て中華そば自家製麺5102 鶏そば

守るべき約束 破ってはならぬ。 そもそも「守るべき約束」と言うのも変な話で、約束と言うモノは基本的に「守るモノ」であり、変に修飾の順番を変えると、疑問符が付いてしまうのは、語学の難しいところの一つである。 まぁこんな能書きは置いておいて。 先日、…

陸王 油そば TPのり 肉めし

実家での重労働。 時間にして二時間程。 体力勝負の仕事は嫌いではなく、むしろ好きである。親父が残した小屋の残骸を整理して片付けていく。そもそものサイズがデカいし、重い。この木の板は一体何に使っていたのか? と言うモノが続々出現し、傍らにいる母…

つけめんSHE―HAR ブタ鶏"ル中華そば

一体いつ振りか・・・。 そう、約1年半・・・。 なかなか行き辛いのと、駐車場問題の為、足を運ぶ機会が激減していたのは事実。しかし、滅茶苦茶美味いと思うのも事実。 私の中で「Googleのクチコミが最も面白い秋田市のラーメン屋」である。 ・接客が酷い ・待たせ過…

麺や二代目 夜来香 辛い台湾まぜそば TPかたちの悪い味玉 和え玉85g

理屈では分かっているのだが・・・ 私はラー油の虜・・・。 満を持して店からの連絡を待ち、第二駐車場から歩道橋を歩いて渡る最中、妻が言う。 「今日こそ豚中華を・・・。」 私は先日スパイシー味噌ニラソバと言う危険な一杯を頂き、ルーティンとしては「ラー油の合う…

陸王 ラーメン 塩 TPのり

油断していた・・・。 それは事実である。 この日、朝ラーをかまそうと、例の赤い看板の店へ向かう。昼飯を食べる時間は無い、そう判断してのことだ。 駐車場はさすがに狭間の時間帯。 いつも通り余裕の駐車をし、券売機前に立つも「昨今の朝の陸王のお馴染み」で…

NOODLE BAR オクト 担担麺(限定) TP味玉

続々と産み出される限定。 向かうしかない我々。 何故こうもスパンが短いのか。 月一単位で魅力的なメニューが次々と放出。よりによって今回は妻の大好物「担担麺」ときたもんだ。 芝麻醤・ラー油・肉味噌・XO醤 これら全てが自家製であると言う念の入れよう。あ…

陸王 ラーメン 醤油

そろそろ 今年も終わりに近付く。 そんなことを思いながら、そして今日は外の重労働が待っているのを思い出しながら、私は車を走らせる。 そう、重労働の前には、事前に体力補給は必須。 塩分・カロリー、何でも持ってこい!!! そう言うことならどんと来い、で…

ラーメン シロクロ 全部のせ 醤油

先日、仕事の拘束時間が長過ぎて、皆様のブログを拝見出来なかったことをまずはお詫びします。申し訳ございません。 万人受けの頂点と言えば良いか、 表現が難しいところだ。 実際に、ジーニアスクラスの一杯を提供する店は、オーソドックスを追求した上で、…

麺家 秀吉 納豆みそらーめん TP味玉

藁の納豆・・・・・。 なんと羨ましい・・・。 Pちゃんさんが茨城紹介のブログで、突如私の晩飯前に納豆登場。hukunekox.hatenadiary.jp なんてこった・・・・・!!! ずずさんの次くらいに納豆好きの私は、胃袋のぜん動運動が急遽スタート!!! 動き始めた、と言うか鳴り始め…

ラーメンの 二代目五右ェ門 チャーシューメン

ド定番。 来客の8割くらいが注文をする。 そんなメニューってあるじゃない?私が良く行く店は大体メニューも多く、「十中八九ソレを食べる」と言う店は少ないかもしれない。 でも「東一」なんかは、やはり鶏出汁の醤油が多く注文されるだろうし、「ぞんたく」なん…

打ち立て中華そば自家製麺5102 鶏そば(限定) TP味玉

限定ゾンビ登場。 しかも二人・・・。 以前はレギュラーメニューとして存在した「鶏そば」が消えてから早数ヶ月。5102(こてつ)は、レギュラーメニューと「1ヶ月単位で入れ替わる限定メニュー」を提供する店に生まれ変わった。しかし、今回「鶏そば復活」の朗報がイン…

陸王 辛みそラーメン 醤油 TP背脂

寒い日には・・・ ちょいと辛いのが良いか・・・ 本日、妻も休みで、前日から「陸王へ行く」パワーが余っているかの様だ。ゆっくり目覚めた朝、既に腹の警報器は鳴り止まぬ。準備をして赤い看板を目指して行けばなんと1台路駐待ち。 しかし、奥の隠れ駐車場は1台分の…

NOODLE BAR オクト 味噌野菜タンメン TPバター

体調が悪い から、迎えに来て・・・ との要望が入った。成る程それは大変だ。 私は先日実家で作業があり、夜に電話したのだが出なかった。どうやらストーブの前で寝落ちしていたらしい。 体力的に疲労のピークにきているのだろうか、まぁとにかく、仕事終了の連…

らーめん はち はちしょうゆ TP味玉

あ、ここ・・・ また店が変わったんだ・・・。 皆さんの周りでもそんな店はないだろうか。 立地は決して悪くないのだが、数年の内に「何度も店舗が入れ替わる場所」みたいなところは、秋田でも数多くある。 人が来ないとも言えない。 でも何故か流行らない。 根本的…

革命飯店 世界のチェ・タケダ 二郎味噌 野菜少なめ TPフライドオニオン

コイツ・・・、 ホント好きだな・・・・・。 一度そのゾーンに入ってしまったらもう終わり。たまに訪れる 「妻の二郎欲求」 程面倒なモノはなかなか無い。 と言うことで店を選択する訳だが、妻の仕事終わりに合わせた場合、時間的に考えると選択肢は二つ。そして案の定…

陸王 油そば 半ライス

運動し過ぎた・・・。 腹が減り過ぎた・・・。 昨晩は有酸素運動運動に特化させ、無駄に一時間弱の時間を割いた。その分飲んでしまったことは置いておいて、軽い二日酔いの脳を叩き起こし、まずは整体へ。 順調に良くはなってきているが、それでも右足股関節付近は…

拉麺 しな竹 みそらーめん辛口 TP辛ネギ 味玉

スパイス=辛さ そんな方程式は無い。 そして本日も「くろふねさん」に捧ぐ。 辛くないスパイスも沢山ある。 辛いのは所詮唐辛子系統であり、風味の演出がスパイスの仕事だ。 私はこの店の店主を以前より 「県南最強のスパイスマスター」 と言ってはばからない。…

そば処 信太そばや チャーシュー麺

皆様にもおありだろう。 通い慣れた味。 私ももちろん数軒はあるが、ド田舎&商業施設対抗策を練らない為に、片っ端から潰れている、ときたモンだ。 「アキラとあきら」 池井戸潤 でも明言されている通り、例えば 近くにイオンタウンが出来る↓「シャッター商店街…

濃厚肉そばセンターよし虎 生姜純鶏ラーメン TP味玉

抜歯。 親不知とのこと。 よって「前日の夜は納得いくラーメンが食べたい」等と言う。こう言うややこしい事態は、そんなに希なモノではなく対処はしやすいのだが、やはり妻の仕事が終わってからの時間帯、となると店は限られて来る。 しかし、妻の頭では既に行…

陸王 辛みそラーメン 塩

妻のワクチン接種 二回目。 接種前にカロリーを接種したい、と言うのは、しょうがないことであろう。そんなことだから、ホームと呼ぶべき店に乗り込み、食べたいモノを食べるのは筋だ。よって朝から陰気な雨が全開の中ライドオン。 しかし、私はただただ妻の…

NOODLE BAR オクト 塩野菜タンメン(限定) TP海老ワンタン

たまに登場する限定ゾンビ。 喜んでゾンビになろう。 しかもオクトで「塩」だとッッッッ!!!??? この「メインは味噌だ」と謳っているのにも関わらず、 「味噌以外もハイクオリティ過ぎる」 この店は、恐らく裏切る様なことはしないであろう。 18:30頃に入店すれば、…

家飯 納豆汁完成形

For ずずさん and natto lover's.パート2. 納豆苦手な方は、前回同様スルーでお願いします。 また前回と文章内容が被る部分も多く出て参ります。 読み飛ばして頂いて結構です。 ずずさんとの約束を「完全に」果たすため、本日も「ちゃんと」納豆汁を作ろうと思い…

味噌麺屋無弐 無弐味噌麺

今日は買い物の付き合い。 大仙市神宮寺付近で。 好き人には堪らないのであろうが、ちっとも興味の無い私は、ひたすら運転。 そして、当人が買い物をしている間はボーっとしていると言う何とも呑気な日である。 生憎外は晴れたり降ったりを繰り返しているが…

弾岩ラーメン ブラック改肉のせ

チャレンジパート2(3???)。 今回もブラック。 前回のトッピング具材の衝撃は、日本全土に衝撃を与える結果となったのことは記憶に新しい。 本日は午後から通院の為、午前中で仕事を終えライドオン。予約は13:00だからまだ時間はある。 しかし、本日は「魔の曜…

陸王 ラーメン ブラック

ブラック行脚。 再確認・・・。 何て言う私は、皆さんご存知「スパイス馬鹿」。食材を活かしもし、殺しもするその魅力的なモノはいつだって私を虜にする。 そして煮干欲と同等に訪れる、この「スパイス欲」が出てしまえば、もう抑えることは難しい。先日弾丸ラーメ…

弾岩ラーメン 影武者ブラック TPとろとろ味玉

チャレンジメニュー(大食いではない)。 どうしても食いたかった。 そんなこんなで休日のある日。 秋田市「ラーメン親父軍団」における一角に足を運んだのは 「親父のブラック」 を食べたい、と常に思っていたからに他ならない。 しかも、harusakikaiさんにしか通…