g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

夜鳴き食堂 にいまる 温かいものが食べたい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如何ともし難い・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温かい食べ物欲求・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リフォームも佳境に差し掛かっているが、キッチンまるごと無いのはやはりちょいとキツい。

 

そして、家電も買い替えのためレンジすら無い。

 

 

そう・・・・・・外食以外で私が自宅で食べることが出来るのは基本的に冷たい料理。

 

 

 

先日の陸王に引き続き、私は仕事を早く切り上げ全体的な暖を。

 

直行で華の湯という温泉に向かい、まずはサウナで体を温める。

その後、体内を温めるために向かった、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温まりに来たのは良いが、サウナの影響でまずはビール。

そしていつもの味玉メンマに加え、野菜を摂取しようと注文したのが豚しゃぶサラダという謎の本末転倒。

 

まぁ良いさ・・・この豚さんも林SPF・・・。

 

史上最高の豚しゃぶ、と言って差し支えないであろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じく林SPFの焼売だが・・・・ちょっと待ってくれ店長!!!

こんな美味い焼売があってたまるか案件の超絶焼売の登場に、私のテンションは大変なことに。

 

そして、トドメを刺すかのごとく登場したのは、私の大好物

 

湯豆腐

 

であり、この曇り無き出汁としっかり甘さが感じられる豆腐の最高のコラボ。

 

「足りなければポン酢を」

 

と、店長から勧められたが、最早そのままか卓上の醤油が個人的にはベストだぜ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

「店長、何か温かいものは?」の問に「湯豆腐なんかどうっすか?」の最高の返答&料理に私は大満足。

 

最早出汁すらここまで味わってしまう始末であり、十分に暖を取ることに成功した。

 

 

挙げ句、一人でも飲み放題可能だから、異様に安い金額とくれば、ただの勝ち戦。

 

今日は・・・良く眠れそうだ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、である。

好奇心というものはある意味では非常に宜しくない。

 

軽く読んで寝よう、と言う私の「軽はずみな気持ち」が良くなかったのか、それとも作者の力量か・・・。

 

 

ここから私は睡眠不足直行の一路を辿ることになる。

 

そう・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キングダムのせいで・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは売れるわ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

なんとか完成しまして、しかし新品のため・・・大胆に使うことが出来なくてヤキモキしております!!!

こんな一週間でしたが・・・陸王とにいまるに助けてもらいました!!!

 

 

ゴリさん!!!

ここ数年では最高の粘土で・・・マジでスープがなくなります!!!

このスープをチビチビやっているだけで・・・かなりのアテになること間違いありません!!!

 

 

muraさん!!!

なかなかの忙しさに加えまして・・・そろそろ金が無くなってきましたことを痛感しております!!!

また貯蓄の日々に戻ろうと思いますよ・・・。

あの回転率は県内でも異次元のスピード・・・そして太麺も細麺もほぼ同じタイミングで到着するのでとても不思議です!!!

陸王・・・ぜひ担担麺を!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陸王 国産肉ラーメン こってり(限定)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リフォーム・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

期間は約一週間・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水回りとガス、まぁ総合してシステムキッチンと言うべきか。

 

特に棚がマズい。

一つが壊れてしまうと、連鎖反応の様に全ての棚が・・・。

 

そこで一念発起。リフォームを決意した訳だ。

 

 

 

期間中はそこら辺の使用ができないため、妻は子どもと実家に帰省。

私は工事の進捗状況を確認するため仕事が終わったら帰り、それを妻に報告。

 

晩飯は、と言えば当然作るわけにもいかず、お惣菜ばかり。

 

 

私は・・・・・・「信用できる人間が作った温かい食べ物」への欲求が増大。

よって向かった、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何と言う・・・・・・。

油そば&半ライスの決め打ちで券売機の前に立った私の思考を打ち砕いた限定ホワイトボードの表記。

あっさりとこってりの選択に数秒費やしたが、こってりの圧にひれ伏す。

 

この、見た目でも伝わる粘度に期待が高まるばかりだ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぬぬぅぅぅ・・・・・・こってりと言う表現でもぬるい程の・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドNO…U…KO…U…ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長ォォォォッッッッ!!!

味の繊細さが天一の比じゃねぇッッッッ!!!

 

こんなに上品になるものなのか・・・。

コクや甘さのレベルもとても優しく、当然豚の臭さは何もない。

 

完成度の高さが・・・・・・とんでもねぇな・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

問答無用のパッツン麺にスープ絡む、いや、絡むという表現が不適切かと思われる。「纏わりつく」でも足りない気がするが。

 

この麺の歯応えとの組み合わせはまさに鬼。

 

レンゲの存在が曖昧になってしまうスーパーラーメンの登場である。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陸王のメンマは美味い。これは再三述べてきたことなので割愛。

ただ、割愛できないのがこのチャーシュー・・・って言うか・・・これはチャーシューの言っていい代物であろうか・・・。

 

厚い箇所では1センチほどもあろうか、しかししっとり系の肉塊は理由の分からぬジューシー具合。

 

しかも二枚も・・・・・・。

これとスープがこの名称の所以であろう・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

ふらっと入ってこんな限定に出会うことが出来るとは・・・。

実に感慨深いモノである。そして久し振りに見る陸王の「こってり」の表記は心が踊る。

 

ほとんどレンゲを使用していないのにここまでスープが減るという事態は、その分の満腹を意味する…。

 

最高の腹一杯でした!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このまま私は実家に帰り、母と法事の相談。

約一時間以上の運転が待っている。

 

走り出して十数分・・・・・・何度も同じことを繰り返している訳だが、結局私に待ち受ける強烈な・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

眠気・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実家で仮眠します・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

この店も「何を食ってもハズレが無い」でお馴染みで、しかも限定は問答無用!!!

最高の香りを・・・・・・・・・堪能出来ます!!!

 

 

ゴリさん!!!

メニュー名で殺され、見た目で殺され、香りで殺され、そして!!!

味で殺されましたよ・・・!!!

 

 

y0a6t5erさん!!!

最高の汗をは・・・・・・かかせていただきましたよ!!!

 

 

muraさん!!!

なんと・・・・・・ソイツは素晴らしいです!!!

味もさることながら謎の回転率の良さ、まさにマジックでしょう!!!

個人的には夜来香たるスーラータンメンになるのでしょうが、味噌も素晴らしいく・・・・・・っていうかメニューが多すぎて迷いますよね!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺や二代目夜来香 炒め味噌ラーメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒々とした・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな日は・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜来香の話をうっかり妻に話してしまった。

その行き着く先は当然・・・

 

「私も行きたい」

 

に他ならない。

朝食もラーメンだったがこればかりは致し方ない。

 

 

 

 

前回はあっさり系・・・今回は・・・と多少の検討に入ったのだが

 

「冬季期間の例の限定」

 

のことを思い出した私は、必然という意識に支配された、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬおぉぉぉ・・・・・・。

こりゃあ・・・「バッチバチ」に炒められているじゃないですか・・・・・・。この芳醇な香りは冷静な判断力を皆無にする。

 

ノーマルの太縮れ麺だと、なんと300gもあるということであったため、今後の予定を考えて細麺180gに変更・・・。

 

ちょっとだけ後悔したものの、まずは食う!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぬぬぅぅぅ・・・・・・・予想を上回る・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KO…U…BA…SHI…SA…よ・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あぁ・・・・・・私の求める味噌ラーメンの完成形の一つ。

この香ばしさ、最高です!!!

そして必殺のラー油の香りと、辛味の塩梅、全てひっくるめて

 

「おみそれしました」

 

と真摯にお伝えしなければなるまい・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして問答無用の素晴らしい甘さの麺。味噌の甘さやら辛味やら、夜来香のラーメンはどれをとってもとんでもないバランス感覚。

ただ、だ。

今現在、私はこの美味さのために冷静さを欠いている。猛烈な吸引による火傷、そして辛味が喉に掛かり、むせることには十分に注意したい・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シャッキシャキのもやし、シャキ感残しつつのしっとりメンマ。

そして、なんこつ入りのミンチの歯応えの怒涛の構成にやられっぱなしのところにこの進化系チャーシュー。

 

良くわからんが・・・とにかく美味い!!!

前回も思ったが・・・夜来香のチャーシューのレベルアップ度合い・・・

 

きぼうのほこら

 

にでも行ってきたのか(はぐれメタル稼ぎ)・・・?

と言う疑いを持ちたくなるレベルだぜ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

あぁ・・・・・・食ったし美味いし・・・言うこと無いぜ・・・。

妻は必殺のトマトスーラーまぜそば&追い飯の確定コンボ。これも最高の一品だ。

 

ただ、冒頭で述べた通り、限定を看過することはできず、結果大成功。

 

ありがとうございます、店長!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

細麺の方が腹にたまる。

 

これは吸水率の問題でもあるが、今私は胃の膨張からくる眠気と大いに格闘している。

格闘しなければならない理由、それは当然

 

運転中

 

であるからして・・・・・・。

 

 

 

ダメだ・・・・・・。

一旦コーヒーを買おう・・・。

コンビニに車を停めてマスクを付けると・・・・・・このタイプのラーメンの特権・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素晴らしい香りが・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炒め系ラーメン後のマスク・・・・ある意味最高です・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

まさに元祖のこの店は連日客足が絶えず、老若男女を虜にするある種の老舗・・・・・・!!!

洗練されたラーメンスープに対してのお麩は必須アイテムかもしれません!!!

 

 

y0a6t5erさん!!!

私も見返して腹が減ってきましたことをお伝えておきます!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

拉麺職人 満大 鶏肉ラーメン並

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結果・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ギリ飲み過ぎた・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二日酔い、と言う程ではないが・・・。

 

とにかくシャワーを浴び、先輩方を迎えに行かねばならぬ。

 

 

 

 

先輩の一人に急用が入ったのが先日の夜。

出来ればAM9時前後には秋田を経たなければならないとのこと。

 

 

とすれば、だ。

この謎が謎を呼ぶのだが、何故か

 

「朝ラー大国」

 

である秋田市の本領を発揮することが出来る。そして、先日の昼にパンチのあるラーメンを食べてもらっているので、翌朝はさっぱり目が良い、となれば当然選択肢は大地。

 

そう「らぅめん大地」。

 

 

先輩二人を拾ったのが8:00前。大地はすぐそこである。

・・・・・・・・・あ・・・れ・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定休日と営業時間が変わっている・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7:00〜

だった営業時間が10:00〜に変更になっており、定休日も増えた結果、本日はなんと定休日(3月からまた変わったみたいです)!!!

 

先輩二人に平謝りし(この程度で機嫌を損ねるような人たちではない)、付近の店を検索すると・・・

 

 

軒並み営業時間が変更に・・・・。

 

 

 

 

 

東一もみなともアウトか・・・。

しょうがない・・・。

 

「味の好みはありますけど、秋田市の朝ラーの元祖に行きます。」

 

と高らかに宣言した後、不思議なシステムの注文方法を伝えながら向かった、いや、向かうしかなかった、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何と言うご無沙汰でしょうか・・・・・・。

 

雑多な店内県内ナンバーワンでお馴染みのこの景色。客の大半が「超常連」で構成されており、この時間帯はおじいちゃんで溢れている。

 

朝ご飯代わりに各々が好きなラーメンを食べながら朝刊に目を通すと言う素晴らしい光景の狭間に登場するこのラーメンのビジュアル。

 

あ・・・・・・飲んだ後に最高のヤツ・・・だ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぅぅ・・・・・・やはり飲んだ翌日に・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SHI…MI…RU…ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

一口スープを飲んだ瞬間から、胃の動きが活発になりやがった!!!

醤油の何より鶏のコク・・・!!!

 

浮いている脂のくどさをまるで感じさせないスープの作りには感動を覚える。

 

そして、何度も言うが、簡単に味の説明をさせて頂くと

 

「甘めのラーショ」

 

 

これだ!!!

 

 

 

 

 

 

このドシンプル。ともすれば既に伸び塩梅と言うのも良い意味で見逃せない。

これは満大がこれまで培ってきた文化であるのだから。

 

因みに注文の際「硬めコール」は全く問題ないので、ご希望の方は是非。

 

 

 

 

 

 

 

 

噛み応え満載の親鶏の塊がこれでもか、と放り込まれていることをすっかり忘れていて、咀嚼大格闘。

そして、ヒーローは遅れてくるもの。

ニラからはそんなときに使用するもの。

 

 

ここでの味変が更に食欲を増進させてくれる。

肉のワンポイントに・・・適合しすぎです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

いやぁ・・・・・・満代って意外と麺が多かったのね・・・。

大満足の腹の塩梅、しかし心配なのはこれからの先輩方の帰路の運転であるが・・・。

それでもこの麺の柔らかさならば・・・2時間後には消化するでしょう!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先輩たちと別れ、所要を済ませて家に帰る。

 

「何処で食べてきたの?」

 

「いろいろあって満大。」

 

なんて言う会話をひとしきり終えた後、妻が言う・・・。

 

「あぁ・・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私もラーメン食べたいなぁ!!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結果、この日の昼もラーメンに・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

替え麩とは・・・・・・なんという素晴らしい発想・・・!!!

スープを全部吸収、までとはいかなくても大量投入したいものです!!!

ただ、わんぱくですからとにかく風呂上がりが戦争です!!!

 

 

ゴリさん!!!

券売機中央の列は「万人受け系っぽいラーメン」の名前が並んでいますが・・・・・・食べたらそれは消し飛ぶ味!!!

日々異なるリアクションで、こちらも楽しいです!!!

 

 

だるころ先生!!!

このスープと麩のコンビネーション・・・・・・ヤバいっす!!!

あっという間に飲み干してしまい、しかし後悔はありません!!!

チャーシュー、いや、最強かもしれません!!!

 

 

muraさん!!!

最近営業開始時間が10:30〜になりまして、比較的どの時間帯も以前より行きやすい思います!!!

道を挟んだ砂利の駐車場もありますし、待ち時間もそこまでではないです!!!

イケるかと思われます!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺や二代目夜来香 和風出汁中華そば 特製

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先輩が・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋田に来る・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久方ぶりにお会いする先輩もいて、それまでLINE等でやり取りをしていた。

先輩方は

 

 

「秋田に来れば美味いモノが食える」

 

 

と言う私にとっては非常に恐ろしい認識をしており、その認識を砕くようなことをしてはならない。

 

 

 

 

 

そして

 

「初日の昼はラーメン」

 

と言う随分危険な至上命題かつ

 

 

 

 

「希望はない。g13にすべて任せる」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

安牌ではない安牌を選んだ、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これから土産を買ったりなんだりと、それに向けて私には運転という大事な役割があり、睡魔は天敵。

 

よってメニュー名が変更になった危険かつあっさりめな一杯を選択。

 

当然先輩方には

・台湾まぜそば

・夜来香風担担麺

 

をご堪能頂くが・・・この透き通るようなビジュアル・・・素晴らしいです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぅぅ・・・・こんなに澄んでいるのに有り得ない・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

U…MA…MI…ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前の昆布とカツオの中華そばと比べて、出汁の合体率が半端じゃねえ。

 

異様なほどの統一感を見せてくれるスープに、ネギとセリの風味が食欲を増進・・・。

 

大した・・・一杯だぜ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

夜来香の自家製麺のモッチリ度合いをこよなく愛する私です。

とても美味しいです。

 

出汁の強さに比例するかのように、麺の甘さが際立ちます故、良く味わって食べなければならないのだが・・・・・・美味くて結果、早食いになっているぞ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

個人的、ではあるが

「夜来香史上最高のチャーシュー」

と言って差し支えないであろう。特製にした場合、種類と数が増えるのだが、理由もわからずどっちも異様に美味い!!!

 

そして、全てを吸収した麩をゆっくり堪能。

 

「麩 トッピング」

 

なんて言うボタンが券売機にあったら良いのに・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

完飲不可避の最高のお出汁。久し振りに丼を持ってゴクゴクしちゃったぜ・・・。

 

先輩方は当然味付き替玉まで完食。

そしてお土産に「夜来香のラー油」を購入してプレゼント。

 

やはり夜来香・・・・・・高次元の安定感・・・最高です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのまま特殊な道の駅に行き、まるごと市場へ。

 

 

秋田県のお土産ならば

 

まるごと市場

 

のコンボで十二分に事足りる。

 

肉から海鮮系から、ただ巡るだけでも比較的面白いのはやはりここらへんか。

 

 

本当は海沿いの道の駅に行きたかったのだが諸事情で断念。

そして今晩はとにかく飲む。

 

飲みすぎない程度に、飲む。

既に店は予約済み、最高のカツサンドを提供してくれる例の店・・・。

 

ではその前に先輩方にはチェックインしてもらい私は・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

息子を風呂に!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

風呂が楽しいみたいです。

すんごい笑ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOODLE BAR オクト 麻辣みそらーめん中辛 TP激辛別皿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またしても・・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゾンビ失敗・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近オクトでこの現象が続いているがそれはそれ。

 

先日と全く同じ内容になるが「ここはレギュラーメニューを食べるチャンス」ということ。

 

いつも「大辛」を注文してたが、激辛との組み合わせを堪能するため中辛にしてみた、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でました真紅の装い。

しかし、大辛との大きな違いは「山椒系の香りの少なさ」であろうか。

こっちの方がしっかりベースのスープを味わうことが出来るのか・・・?

 

あれ・・・・・・私は今まで「辛さを追求してきた結果本質を見逃してきた」のか・・・?

 

 

確認だ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぬぅ・・・・・・私の好みは完全に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KO…RE…でした・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

痺れ系の香りが少なめだからこそ、味噌の香りが生きてくる。

またスープの味の輪郭を認識でき、辛味をダイレクトに堪能出来る。

 

俺は・・・・・・何故今まで大辛に固執していたのか・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺の甘みはスープと対比の効果を発揮し、それが渾然一体→完全体となる。

忘れてはならないのがこの麺の歯応え。

とにかく最高である。

 

いつも通り対岸に激辛を忍ばせ、ジワジワと侵食してくる様を楽しもう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

この紅の中、まるで存在感を失わない味玉は流石としか言えない(オクトの味玉は県内屈指のご飯のお供)。

 

そして終盤、お酢を投入してからのサルベージ。一欠片も残すわけにはいかない。

 

 

この食べ方であれば・・・次は「小辛」を選択し、全てを比較しなければ・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長が気を遣って別皿の辛味を多めに入れてくれる。

私は結構使う方だが、それでも余ってしまう。

 

そんなとき「辛味が苦手な」妻が登場。妻は辛味が苦手ではあるが「嫌いではない」と言うややこしい感じ。

 

「辛い辛い・・・。」

 

 

と言いながらカップ蒙古タンメンを生卵&納豆のゴールデンコンビと共に食べる。

 

 

 

しかし、だ。

そんな妻が今回始めてオクトで味噌を食べ、挙げ句美味いと言い、そしてこの余った激辛を投入。

 

その結果・・・・・・

 

「あ・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しい。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マジすかッッッッ!?!?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

恐るべきはオクト・・・・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴリさん!!!

まさに完璧でハイブリッドな一杯・・・・・・しかも中毒性が高く、ひれ伏すしかありません!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陸王 ラーメン醤油 TP海苔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうでも良いニュースが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

多すぎる・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

単純に「大まかな出来事」を知りたいだけなのに、「どうでも良いネットニュース」の話題まで入ってくるから面倒だ。

 

個人的に厳しいのが

 

 

①YouTuberのネタ

②ブレイキングダウンの内容

 

 

 

①に関して

登録者数が多い→全国ニュースにしても良い

 

こんなことになってもらっては非常に困る。俺には関心と影響が無ぇッッッッ!!!

 

②に関して

アウトサイダーでもういいです。

 

 

 

 

 

 

やさぐれた私は癒やしを求めた、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

既に危険なビジュアルである。何か混沌としているようで、しかし統一感が感じられる風情。

これは陸王特有のモノである、と言って良い。

 

まずは落ち着いてスープを飲もう。

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぬぅぅ・・・・・・・最高の・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SHI…MI…JI…MI…だ・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あぁ・・・この動物→魚介系のコンボで締められる段階攻撃に揺るがないように、そこを受け入れて体内に浸透させる。

 

 

これぞ「染み渡る」の代名詞であり、陸王の真骨頂

 

出汁と脂のバランス

 

と言えるのでは無いであろうか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この麺の勢い・・・。

低加水麺の本領発揮であるこの麺、「味わい深く噛みしめる」ことが非常に重要であろう。

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

チャーシューから変換されたコツコツ、

そして

 

「いつもありがとうございます」

案件の味玉を深く噛み締め、フィナーレを迎えよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再生数・登録者数をかせぐ

 

と言うのは常套手段であろうことは十分に理解している。

 

それでも、命題に「それっぽいタイトル」をつけて、無理やり稼ごうとする姿勢に賛成はしかねる。

 

「軽薄さ」の象徴でしか無いような気がするのは私だけでしょうか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

仰る通り、味噌と見間違える濁りっぷりにまずは撃ち抜かれ、劇的なニンニク臭に撃ち抜かれ、そして味にヤラれましたよ!!!

アレルギーとは・・・・・・いや・・・逆に臭くならないので、それはそれで良いのかもしれません!!!

 

 

ゴリさん!!!

鶏油の感じが弱いので、そう言う意味では家系風なのでしょうが、ニンニク全開の味わいはわんぱくとしか言えません!!!

最高のTKG&海苔巻ご飯・・・・・・恐るべしでしたよ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺屋 富蔵 黄醤油豚骨ラーメン 半ライス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

客・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色んな種類の「客」・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本語でも

顧客

観客

酔客

刺客

etc... 

 

と数えるのも覚えるのも嫌になるくらいの熟語と言うか、「異なる意味の客」が存在する。

 

 

 

英語に関しても

client

customer

visitor

audience

guest

passenger

etc... 

 

 

と、当然の使い分けが必要となる。

 

 

 

 

 

 

この歳で再度覚え直す(思い出す)のはなかなか厳しいし、そうしたからと言って何が得られるのかは分からない。

 

ただ、意地。

 

 

 

まぁとにかく、そう言う勉強をしていると非常に腹が減る。

いつの頃からか平日限定となってしまった豚骨系。

今日、それを目指して行くしかなかった、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

到着した瞬間から

 

「聞いてないんですけど・・・」

 

と口に出したくなるレベルのニンニク臭は、今後の予定を崩壊させるレベルのものであるが、もう着丼してしまったものはしょうがない。

 

この威力を・・・存分に味わおうではないか・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぅぅぅ・・・ニンニク強めではあるが十分に・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I…E…KE…I…です・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バッキバキのニンニクがちょっともったいない気がするくらい豚の出汁と醤油のバランスが素晴らしい。

 

因みに

赤の〜 → 辛味噌

黄の〜 → 生卵(私が頼んだもの)

緑の〜 → ホウレンソウとネギ

 

と言う、やはり通常の家系とは一線を画す仕上がりである。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一線を画す仕上がりなのはこの細麺のビジュアルからも容易に理解できるであろうが、富蔵のスープの仕上がりだからこそこの細麺に合うのであろう。

 

とても、美味しいと思います・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

驚くべきはこのチャーシュー・・・めちゃくちゃ美味い!!!

 

ていうか、このスープ用のチャーシューをわざわざ作っているとは・・・。

 

富蔵・・・侮れない店だったぜ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そう、家系(系)には米でありその逆もまた然り。

特に楽しみにしていた

 

「醤油豚骨TKG」

 

はそれこそ期待通りの美味さであり、最高のチャーシューと最高の時間を楽しませて頂きました!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

いやぁ・・・まさかとは思っていたが、ここまでご飯が進む家系(系)を食べることができようとは・・・。

 

あえて家系(系)と私が記載している理由は、私が直系店で食べたことがないため、ちゃんとした味を知らないということと、店側も「家系と謳っていないこと」に由来する。

 

しかし、俺は十分に満足したぞォォォJOJOォォォッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当然、当然のことなのだ。

私が悪い、それだけなのだ。

 

帰宅して「ただいま」の伝達の後、妻の開口一番は・・・

 

はい、ご一緒に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「くっさッッッッッッッッ!!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大変申し訳ございませんでした・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だるころ先生!!!

良い店のメンマはそれだけでご馳走と言っても過言では無いと思っております!!!

その組み合わせは・・・・・・間違いなく最高の一つです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜鳴き食堂 にいまる やはり素晴らしい店です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は居酒屋紹介ですので簡潔に。

 

 

 

 

 

 

 

この寒い時期のお通しに茄子?と疑問を持たれる方もいらっしゃるであろうが、そして私にも良くわからないが、こんなに出汁を吸っているのに歯応えを残している茄子なんて聞いたことがない。

 

言えることは「店長の技術マジで凄い」・・・以上だ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

至高のおつまみメンマを堪能しつつ酒を飲む。「店長、マジでラーメン屋もイケるんじゃ?」と痛感せざるを得ないほどのメンマと味玉を食す。

大変満足しているところにこの「セリサラダ」ときたもんだ。

 

この鮮烈さと香り、それに加えてこの時期特有の味の濃さ・・・。

 

これは・・・良い選択だった・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

里芋の唐揚げを提供する店は決して多くはないが、提供する店は「大体危険な店が多い」と言うのは私の持論である。

 

シンプルに塩とスパイスのみで勝負しているため、里芋の味と触感をダイレクトに味わうことができる。

 

そして・・・この林SPFのトンテキ・・・!!!

ちょっと美味すぎやしませんか!!!

とにかく豚が美味い、シャレにならないくらい美味い。

タレのシンプルさも相まって肉の味、マジで最高。

 

 

撮り忘れましたがここのだし巻きも・・・・ビビる位美味いっす・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

実に楽しくない昼食でしたが、この店に罪はありません!!!

まぁ・・・・・・地味にですが・・・大分まともな中国料理屋です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中国四川料理 彗星 豚肉ザーサイの細切りラーメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先述の通り・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の意思ではない・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も上司の都合により私の選択権は無くなってしまったのだが、別にこの店が悪いと言うことではなく、個人的には

 

 

麺類のメニューは制覇しよう

 

 

と言う意欲が出てきた。以前食べたことはあるが、改めて味わおうと思った、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

運ばれて来た時点でのこの中国感。

それを顕著に表現してくれるのはやはり「香り」、でありゴマ油全開のパフュームは実に芳しい。

 

麺の力量は置いておいて、まずは大陸の威力を感じよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぅぅぅ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A…WA…I…ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この鶏ガラのベースと、変にいじっていない淡さ、非常に重要です。

THE清湯スープ、教科書通りと言って然るべきであろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉とザーサイだけでは無いことはこちらを見てもらえれば解決。

 

それでも豚肉の下味やザーサイの塩分の落とし方など、丁寧な仕事を見て取ることができる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

何と言うか、中国料理の麺料理は最早これで良い、と言う気持ちが芽生えてきた。

 

何度も言う通りこのタイプの麺料理の真骨頂は、具材の調理法に委ねられることが多いと思う。

 

その意味ではこの豚肉&ザーサイは大正解であり、満足のいくものであると判断する。

 

 

 

それでも一つ、言わせて頂きたい。

具の量・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多過ぎやしませんかッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ある意味、このタイプのラーメンの醍醐味、と言えると思うのです・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pちゃんさん!!!

地元民関係なく、あのホテルは凄いと思います!!!

蕎麦は基本的にずっと好きで、この地方に随分鍛えられ、特にこの店では顎を鍛えられました!!!

ジェラート食う余裕は・・・・・・私にはありませんでした!!!

 

 

ゴリさん!!!

まさに鬼のセットでございまして、腹パンパンになるのですが、どちらも胃に優しいために消化も早いという素晴らしい感じです!!!

その作戦は、ある意味完璧です!!!