守るべき約束
破ってはならぬ。
そもそも｢守るべき約束｣と言うのも変な話で、約束と言うモノは基本的に｢守るモノ｣であり、変に修飾の順番を変えると、疑問符が付いてしまうのは、語学の難しいところの一つである。
まぁこんな能書きは置いておいて。
先日、ここ5102で限定の鶏そばを食べた私は、店長に｢再訪の約束をし｣、そしてその際に｢例の合法スパイスを購入｣することを決めていた。
しかし･･･週末の三連発の夜営業･･･
全て材料切れの臨休････ッッッッ!!!!!
全ての予定がずれ込んでしまったが･･･ギリギリ滑り込んで･･･間に合った･･･。
本日が鶏そば最終日。
前回比較したときのスープの色ッッッッ!!!
これは既に最終日の魔力が全開で、煮込むだけ煮込んだであろう、前回は無かった鶏油爆発である。
これはこれで･･･また違った魅力しかねえぞ!!!
ぬぬぬぬぬぅ･･･やはり･･･
BA...TSU...GU...N...だッッッッ!!!
「それじゃああんたの負けだ お若いレディ」
私に言えることは、｢私はマライアだった｣と言うことかもしれない。
ただの惨敗、店長の圧勝。
そう、言い換えれば｢抜群｣ではなく、正確には｢グンバツ｣なのだろう･･･。
この間食ったばかりなのに、スープの脂分が異なるため｢別のラーメン｣を食っているかのよう。
前回は醤油ダレのキレを存分に味わうことが出来たのに対し、今回は鶏の狂暴性を堪能出来る仕上がり。
それにこの専用の麺がドッキングすれば、マッスルドッキング等ではなく、｢地獄のネジ回し｣と言えよう。
最終日の威力はこの親鶏にも影響し、逆に煮込まれ過ぎて、良い感じの歯応えになっている。
これでいて、濃すぎないんだから、流石の店主の手腕としか言えない。
そしてこのスープに合わせるために、前回は無かったブラックペッパーの登場だ。
スパイスマスターの粋な計らいと言う名の、鬼の技術が垣間見える瞬間であった。
ごちそうさまでした。
また食べられるのは来年以降。
しかもどのタイミングでくるのかはわからない。
しかも･･･店長はインスタに載せるのを忘れるときもあるので注意が必要だ!!!
今年の一番のミスは
｢すだちそば｣
を食べなかったこと･･･これに尽きるぜ････。
因みに今月は｢鶏ポタ｣です!!!
家の分(2本目)
実家の分
友人(M)の分
まだまだ楽しめるぜ･･･!!!
Pちゃんさん!!!
水は･･･飲み過ぎました･･･って言うかソイツは大変でしたね!!!
ご自愛下さい!!!
