g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

家飯 春っぽいパスタ

何その店⁇ 大盛り出来ないの⁇ 大学時代はとにかく金がなかった。 外食なんてなかなか度胸が必要で、例えばファミレスに行っても ポテトフライとスープバーのみで耐える が鉄板。 とにかく500円を如何に超えないか、が至上命題であった。 吉野家の250円時代が…

ラァメン大地 海老塩らぁめん TP味玉

もう、アレだ。 完全にハマった・・・。 この魚介出汁の権化、秋田が誇る魚介マスターの一杯の虜になった私と妻は、本日も妻の病院&職場までの送迎に合わせて行く店を決めるのだが・・・。 時間が中途半端にならない場合は陸王 or そのまま職場 と言う選択肢が生…

打ち立て中華そば自家製麺5102 辛ブラック(限定) TP味玉

いつもの限定ゾンビとは異なる。 それは何故か。 何度も申し上げるが、近年の5102(こてつ)は、2年前までのレギュラーメニューのいくつかを、昨年の途中から毎月の限定に昇華させる、と言う恐ろしい店と化した。 昨年には夏に登場した5102のブラック。 私はレ…

家飯 残りのすき焼きで肉うどん

「ちょっと、「メンヘラ」ってどう言う意味?」 「まぁ・・・ネットなんかでは「病んでいる人」のことを指したりしますよね。」 私は当時、ネットによく出てくる用語やネットスラングに非常に疎く(未だに疎い)、今だって流行り言葉の知識は非常に厳しい。よく妻にも「な…

家飯 ナポリタンと明日の仕込み

Kさん宅に戻ってきた。 時間は午前2時を回った頃であろうか・・・。 一次会でしこたま鍋を喰らい、二次会でしこたま焼き肉を喰らい・・・。 まぁ、ある人間たちにとっては諸処の事情でカロリーを消費した訳だが、当然全員ベストコンディションな訳がない。 そんな…

かつ丼 多勝 上ロース150g

何度も申し上げるが・・・。 昼は激混み・・・。 先日もお伝えしたが、全国放送の余波がただの波ではなく、とんでもねぇビッグウェーブとして襲来。 それまでは気軽に行ってもなんの問題もなかったのだが(夜はまだまし)、昨今昼営業に突入しようものならば 「最低30…

家飯 お好み焼きとチヂミの間

罰ゲームを書いた連中は・・・ その内容を忘れているのか、酔っぱらっているのか。 先程までのOの熱唱の喧騒は一旦落ち着き、皆が談笑を始めている。 しかし・・・さっきから微妙に目に付くヤツ・・・。 フードを深めに被って、シャッターの前に鎮座するアイツは誰だ・…

焼肉ホルモンしょう吉 20%オフのハガキが来たから行くしかない

我々が二次会を行った店は・・・ アーケード内にあった。 ベンチに座り煙草を燻らしていると、やはりどこからともなく歌が聞こえる。 気のせいではなさそうだ。 ちょっと声の出処を確認してみる。 数十メートル離れたところであろうか、一人のストリートミュー…

陸王 ラーメン塩 TP背脂

萩尾 望都 先生。 日本における漫画界のとんでもない存在の一人。 少女漫画と言う枠を超え、SF漫画への貢献は計り知れない。代表作は数多くあるが、まぁ読みやすいのは「11人いる!」なんてところか。 何が言いたいのか、と言うと今現在「横手市増田まんが美術…

ラァメン大地 煮干し醤油らぁめん(太麺) TP味玉

雨のせいで・・・ 坐骨神経が・・・ 特に痛むのは運転中、正確に言えば低速運転中。本日は妻の病院の送迎。 診察が終了するまで駐車場で寝て待機。しかし、足の痛みは雨の強さにいや、気圧の変動に比例して痛くなっqていく気がする・・・・ そんなこんなで、診察が終…

家飯 疲れたのでレトルトで勘弁してくれ

そそくさと用紙を確認した私は 眉間に皺を寄せた・・・。 何故なら私の罰ゲームは・・・ 「Tシャツで入店」 2月初旬であるが、そんなことは別に良い。私が眉間に皺を寄せた理由は一つ 何も面白くねぇ、以上だッッッッ!!! そう、ある程度脱いだ段階で皆にバレるし、…

家飯 雑な鶏皮ポン酢

どなたと約束したかは失念したが・・・如何に我々の大学時代がクレイジーだったかを確認するために、以前の記事を改変して再投稿させて頂く。 記憶がある方は読み飛ばして下さい・・・。 雪こそ降っていなかったが、 風の非常に強い2月の夜のことだった。 その日は…

NOODLE BAR オクト 和風ボロネーゼまぜそば

限定ウォーキングデッド。 本日も登場だ。 スマホを変更したことにより、店からのLINEが滞っていた。いや、滞っていたと言うか私が悪いのだ。 あの塩タンメンの衝撃から約一ヶ月。 そろそろ限定出ないかな?と、ふと思い立ちLINEを確認してしてみる・・・・・・ ボ…

家飯 黒酢炒飯をガンガンの火力で

再度確認する。 私の「「もっとも得意とする」ミートソーススパゲッティで」だ!! 丸井の大人気なさは前回のこのセリフをもってお分かり頂けたと思う。 この勝負を受けた陽一。 お母さんに促され、丸井が出版したレシピ本を参考に、丸井のミートソースを作って…

家飯 鶏の足が食いてえのと謎の調味料を使う

丸井と陽一が揉めていると・・・ 偶然味皇が入室。 その後、味皇の部屋に案内された二人ではあるが、丸井の怒りは収まることはない。 「私は味皇様の直弟子 イタリア料理部の主任! その私への侮辱は味皇様自身への侮辱ですぞ!!!」 と、サッパリ意味の分からない…

麺屋 鼓志 スパイシーまぜそば(限定) TP煮たまご

外に出たいらしい。 少しでいいから遠出がしたいらしい。 突如として現れた妻の5連休。 中日を迎える本日、既に妻の外出意欲はどうにかなっている。 私はと言えば、だ。 朝から完成した銀歯を右奥にブチ込む。 恐らく麻酔が必要な案件かと思い、多分切れるま…

ラァメン大地 貝塩らぁめん TP味玉

恒例の・・・ 病院への送迎・・・。 まぁこのタイミングで私も休みをとった。 前回はとんでもない待ち時間で、軽く苦行を味わったのだが、しょうがない。 健康が一番。 その日のうちに結果が出て、改善案が出されたほうが良い。 今日もしこたま待つことを前提に、…

家飯 野菜不足だから野菜メインで

丸井善男。 味皇料理会イタリア料理部主任・・・。 味皇料理会はこの様に フランス料理部 ドイツ料理部 中華料理部 日本料理部 の部門が存在し、丸井はイタリア料理部の長という位置づけだ。 先日のトンカツの一件の後、陽一は味皇に会いに味皇ビルを尋ねる。 …

焼肉ホルモンしょう吉 疲れたから肉だ!!!

「やっぱり納得できませんね・・・。」 「そりゃあ俺もよ。」 Mの部屋で飲みながら、漫画トークに華が咲いていたのだが、完全に内容が 「ミスター味っ子」一色になってしまった。 こう言うことはよくあることなのだが、先日書かせて頂いた「魁‼男塾」並に、「実は突っ込…

ラーメンはち こってり豚しお(限定) TP味玉

実家からの帰り道。 丁度いいタイミングで腹が減ってきた。 本日も出羽グリーンロードは絶好調。 なんと言っても県南から秋田空港まで信号が一つ位しか無い。車通りも少ないし、安全かつのんびり運転できるのである。もう少ししてGWに入るとツーリングの方々…

陸王 ラーメン醤油 TP海苔

実はご家族が・・・ 例のヤツに感染し、2週間以上休んでいた陸王。 陸王からのLINEがようやく到達したのが先日のこと。 丁度休みの妻と日程をあわせる。私は実家で法事があったり、力仕事があったりするので、午前中は仕事をしてその後妻を拾い陸王へ、そしてそ…

家飯 トマトベースでとにかく煮た

なんなんだ・・・ マジで・・・。 K、O、Hが我々が生協に向かって直ぐにTさんが登場。 スネアドラムとスティックを小脇に抱えていたTさん。 「お、何、マリオ3?」 何かあっては困る三人には、簡潔に現状をTさんに説明。 すると・・・ 「へぇ〜俺もやっちゃおっかな。」 …

自家製麺 節屋 かつら 節だしラーメン(しょうゆ) TP味玉

母の白内障の手術第二弾。 今度はもう片方の目。 前回の手術は無事終了。 経過も良好と言うことでまずは一安心。そして、一定の期間を空け、今回の手術になったと言う訳だ。 前回同様、前日から実家に宿泊し軽い朝食を、 病院には13:00〜14:00までの間に行け…

麺屋 そうじゅん かんげきらぁめん

職場の昼飯が・・・ 実に微妙・・・。 どうやら生ラーメンを調理したらしいのだが、やはり私には「菊水」の麺は微妙に合わない。 麺の香りが強過ぎるし、付属の醤油スープもワンパターン。 この麺の香りを打破できるくらい強めの味付け、ないし香り付けのラーメンで…

家飯 サラダとか煮付けとかで米を

まずは黄色のスイッチを 押しに行こうか···。 正直、最短距離で進めば、マリオワールドなんて12分かからないくらいで即クリア。マント → スターロード → クッパこれで十分だ。 しかし、全ての面となるとお化け屋敷や砦、そして点滅の面を複数回クリアしなけ…

たいあん弁当 まさかの·····ミス!!!

やはり朝イチの部室は・・・ 閑散としている・・・。 授業があって大学に行く。 三時間目の授業にだけ顔を出せば良いのだが、バイトの夜勤終了後の場合、家に帰ると寝過ごす危険しか無い。 コンビニの夜勤はそんなに体力を使うことはないけれども。 まぁたまに面白…

繁昌軒 本店 バラそば TP味付玉子

中華そばde小松。 大仙市の雄の一つ。 その店が限定で「スーラーかま玉つけ麺」なんて言う危険なメニューを発表し、インスタに掲載してきのが最近の話。 はっきり言って「食うしかねえ」 以上だッッッッ!!! 妻を引き連れ大仙市へライドオン。 途中、あのMも合流…

家飯 米のいらないカレー

ちょっと怖い話しシリーズ。 第二弾。 以前、「何度供養しても戻ってくる人形」の話を書かせて頂いた。 まぁ続編でもなんでもないが・・・。 怖い話が苦手な方は読み飛ばして下さい。 私の友人吉田(仮名)は関西に住んでいた。中学の頃、両親の仕事の都合で転勤す…

拉麺職人 満大 ネギラーメン(とんこつ)

悩ましい・・・ 秋田の朝ラー・・・。 以前もお伝えしたが、少し逸れる店も含めると私の通勤する途中だけのカウントですら・陸王 ・満大 ・HOPES(旧店名、二球) ・シロクロ ・弾岩ラーメン ・ラーショ飯島店 ・まると ・らーめん海風の8店舗。 皆さんがおっしゃる…

陸王 台湾麺 TP背脂

対比。 味においても重要なファクターの一つ。 例えば先日記事にしたカレー。 既に塩味、そしてスパイスの香りはあるが、ハチミツ 甘み コーヒー 苦味 レモンバーム 酸味 この様に、隠し味を投入することにより、より複雑な味わいにすることができる。 ちょ…