g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

麺処いぢろへ 塩ラーメン

ファミコンが⋯⋯ パイオニアではないが⋯⋯。 いずれにしても「ファミコンは誰もが知る強力なプラットフォーム」であることは紛れもない事実で、全世界で 約一億台 も売れた、泣く子も黙るマジのモンスターゲーム機だ。 40歳以上の人間ならば、可能性として誰で…

Ramen Ao 蛍烏賊と生海苔の塩らぁ麺(限定)

もうしばらくすると⋯⋯ ゲームに以降⋯⋯。 「うちはもう8歳ですけど、いつの頃からかゲームと動画に⋯⋯。」 とは知り合いの方の発言である。 3歳になった息子は、現状当然のことながら3歳らしいオモチャで毎日のように遊んでいる。 夕食後は30分程度の動画を見…

麺屋 あさひ 濃厚豚ソバ(限定)

私の友人のMの⋯⋯ 兄貴⋯⋯。 とてもいい人、先輩。 これが幼い頃からの私の印象であった。 ただ、Mに言わせれば「マジでクズ」とのこと。 私の前ではそんな素振りを見せることは全くなく、まぁそもそも数年に一度も会う機会はないのだが。 お互いが社会人に…

Ramen Ao 太麺の七味中華そば(限定)

今さらも何も⋯⋯ 別に良いじゃないか⋯⋯。 公開に合わせてショート動画で頻繁に登場する プラダを着た悪魔 の切り抜き。 アン・ハサウェイとエミリー・ブラントは一旦置いておいて、メリル・ストリープは私の好きな女優(この場合は特に、女優と言う表現で良い…

麺や二代目夜来香 追分ブラック特製

酢をある程度と⋯⋯ 月桂樹の葉と鷹の爪⋯⋯。 これを煮立たせ、適当な大きさに切ったキュウリを投入して煮る。 青臭さが取れれば簡単ピクルスの完成だ。 長時間付けるのも良いが、このフレッシュさを味わいたい人にはうってつけだろう。 乱切りにして煮たものを…

味美 藤田屋湯沢店 味噌ラーメン

やはり必要な⋯⋯ スタンダードの存在⋯⋯。 自分の好きな味、のみにこだわり、たまに相性が悪い店に入ろうもんなら 「なんであんな店が潰れねぇんだよ」 と悪態をついていた当時の私は、相当のボンクラであったと痛感する。 例えば、秋田で言うところの「どこに…

打ち立て中華そば自家製麺5102 SUPETORI SOBA〜鶏中華そば〜(限定) TP味玉

ラーメン好きの私が⋯⋯ 思うこと⋯⋯。 先日、ある店で酸辣湯麺を食べた。 私の意見としては ・酢が強め ・山椒強め で、後半から餡のパワフルさが消えて、ベースのスープを味わえる状況になり スープの良さがもったいない と感じた。 総じて気に入っていない、…

麺や二代目夜来香 スパイスカレースーラータンメン TP温玉 半ライス

「かめはめ波」⋯ 「ペガサス流星拳」⋯⋯。 だんだん「長くて面倒そうな名称の方がカッコいいのでは?」と言う思考に変化していった小学校高学年時分。 個人的に、ドラゴンボールにおけるMAXは「魔貫光殺砲」であるのに対し、他の劇画タッチ軍団の方が魅力的に…

Ramen Ao 塩らぁ麺 TP味玉

トイザらスでの⋯⋯ 買物⋯⋯。 足繁く通っている訳では無い。しかしながら、いや、だから、と言うべきだろうか。 一旦入店してしまうと「長時間ダラダラする私」がいる。 子どものものを買いに来ているのは重々承知であるのだが、ただそれを全て手に取って、買…

麺屋 とんぼ庵 しょうが醤油らぁめん(冬季限定)

先輩が⋯⋯ 遊びに来る⋯⋯。 ある程度のやりとりをして、そして決めなければならないことが 飯の選択と買物場所の選択 だ。 Kさんは年一度どころか、多ければ年に二度以上も遊びに来てくれる、それはそれは世話になっている先輩の一人である。 一度お連れした場…

麺や二代目夜来香 プレミアム担担麺 味付け替え玉半玉

バカと思われる人間は⋯⋯ ちゃんと存在する⋯⋯。 「男の人だから野菜の金額はわからないだろうけど⋯⋯」 これは、ある70代女性が会話のなかで発したコメント。 先日、その女性の旦那が個人経営の直売所で野菜を買ってきたのだが、結構お高めな金額で、それにつ…

打ち立て中華そば自家製麺5102 塩まぜそば 追い飯

どうでもいい話を⋯⋯ するシリーズ⋯⋯。 そう、最近数十年ぶりにやり込んでいるFF5(ファイナルファンタジー5)だ。 当時の私、小学校6年生の頃の私。 なぁぁぁんにも⋯⋯できていなかった⋯⋯。 とにかく数値の高い武器、そして脳筋全開のプレイスタイル。メインの…

麺屋とんぼ庵 ゴマ辛めん 半ライス

そんなことも⋯⋯ 知らないのか⋯⋯。 私は政治の話に非常に疎い。 興味がないわけでもないが、そして勉強すれば思い出すところも多いだろうが、しかし急に 比例代表制を詳細に説明せよ と言われれば、多少困ってしまう。 今、この文章を書く前に軽く復習して「…

五右エ門 あんかけチャンポン(正油)

久し振りに手に取った⋯⋯ SLAMDUNK⋯⋯。 寝室の、私の本棚に全巻収納されているSLAMDUNK。 妻としか基本的には寝ない、でお馴染みの息子が、その日も私の寝かしつけからエスケープ。 「おかあしゃん!!!」 と、髪を乾かし終えたであろうことを、ドライヤーの音…

Ramen Ao 煮干らぁ麺 TP味玉

全部集めた経験⋯⋯ なかなか無いな⋯⋯。 例えば、幼少期の頃の全盛期だと ・ビックリマン ・ガムラツイスト、ラーメンばあ ・ドキドキ学園 あたりが思い出される。プロ野球チップスにあまりハマらなかった我々はまずビックリマン。 しかし、当時の「買い占め」…

麺や二代目夜来香 豚骨醤油ラーメン(限定) 半ライス

表現の正確さ⋯⋯ 実に難しい⋯⋯。 この手の内容はたくさん書いてきたし、これからも書くことになると思う。 何故か、と問われれば⋯⋯腹が立つからだ!!! と、声を大にして言いたい。 ただ「別にそんなに細かいことどうでもいいじゃん」と言う意見もあるだろう。 …

濃厚鶏ガラ中華そば東一 旨辛たんめん(冬季限定)

野菜炒め⋯⋯ 実に難しい⋯⋯。 皆様ご存知の通り ・火の通しすぎ→クタって水っぽく ・火の通しが甘い→生 であるからして。 しかし、火の通りにくい順に野菜を入れていっても、論理的にどうなるかを正確に把握していないので、最終的にどうなるかをいまだに理解…

麺や二代目夜来香 スーラーまぜそば紅(激辛) TP温玉

全く⋯⋯ 四肢が動かない⋯⋯。 この度、私はかなりの金を使った。 結婚してからと言うもの、まぁそもそも自分のことに金を使わない質ではある。 個人的な最大の贅沢が「好きなDVDをたまに購入する」くらいで、それも子どもが生まれてからは一度もない。 大きい…

麺処いぢろへ 油そば ライス

氷柱⋯⋯ そう、つらら⋯⋯。 「つらら」と読むようになった、まぁ語源的な話は諸説あるため一旦置いておいて。 今年の冬は氷点下が続いたため、久々に メートル級の氷柱 を実家でも見ることができた。 秋田市あたりでも、店の屋根伝いを見れば稀に見かけること…

NOODLE SHOP 香味亭 オマール海老香る濃厚味噌タンメン

ディズニーリゾートに⋯⋯ 行ってきました⋯⋯。 無事二泊三日の行程を終え帰宅、と言うご報告からお伝えしておきます。 いやぁ⋯⋯初日の早朝起床した時点で、そんなに早起きすることのないまだ3歳間近の息子が 目覚ましも無しにしっかり5時に起きる と言う謎の事…

麺処 いじろへ 汁なし担々麺 半ライス

以前は⋯⋯ そうであったが⋯⋯。 久し振りに夜の読書タイムを設けている私は、頭をあまり使いたくないのにも関わらず、大好きな推理小説を購入してしまった。 しかも、3冊。 3冊共に「井上真偽(いのうえまぎ)」と言う同じ作者の作品で、非常に素晴らしいと言わ…

天ぷら みかわ 年一のご褒美

年に一度の⋯⋯ 贅沢で⋯⋯。 何度も書いているので割愛するところは割愛。 しかし、これくらいの定期訪問が「脳と舌を喜ばせる」と言う点ではちょうど良いのかもしれない。 海老は当然の如く「十分に火が通った生」であり「余計な水分は飛ばすが旨味の水分は飛…

Ramen TOKI ゴマ台湾まぜそば(限定) TP生卵

寒暖差⋯⋯ 恐るべし⋯⋯。 前回とほぼ同内容になってしまったことをご容赦いただきたい。 眼鏡が私の一部になってはや20年以上。 いろんなフレームの眼鏡を使用してきたし、まぁ当然、視力の低下が眼鏡の替えどきである。 ただ、これまでは黒縁を使用してきたの…

Ramen Ao 天草大王と煮干、乾物の醤油ソバ(限定)

実家に帰った⋯⋯ 1月のある日のこと⋯⋯。 既に秋田市内も若干の積雪であったので嫌な予感はしていた。 いつも通りの山道兼近道を行くと、まぁとんでもない悪路。 息子はその振動に喜んでいるが、私と妻はなかなかの戦々恐々であるって言うか特に私。 除雪がさ…

Ramen Ao 煮干しの油そば ご飯 TP味玉

秋田市の⋯⋯ サッカースタジアム建設⋯⋯。 先日、MLBの内容に触れた際にも書いたが、アメリカ欧州と日本のスポーツの違いは 地域に根ざしまくっているかどうか であることが大きな要因の一つであると思う。 もしかしたら戦後はそうだったのかもしれない。テレ…

中華そば 肴 yamago パイカ酸辣湯中華(限定)

「現国は捨てよう。」 それがそのときの合言葉だった気がする⋯⋯。 詳細は覚えておらず、うろ覚えの内容で申し訳ないことをまずお詫びいたします。 確か⋯⋯それこそ、そのときのテスト範囲は 夏目漱石「こころ」 で、しかも教科書抜粋ポイントが「遺書」の部分…

Ramen Ao 辛油そば(限定) ごはん少なめ

先日の国語便覧で⋯⋯ 思い出したこと⋯⋯。 とにかく数学が難しいっていうか二次関数のレベルが中学と全然違うじゃねーか!!! と感じていた、私が高校一年生時分の頃だったと思う。 当然他の教科の難易度も上がるのだが、まずなんとかくらいついてはいた。 初め…

RAMEN TOKI 辛味噌ラーメン TP真っ赤卵の味玉

中島敦「山月記」⋯⋯ やはり難解だ⋯⋯。 現状熟読する時間がないので、記憶を頼りに書くのは忍びないが、いずれにしろ難解極まりない。 なんの思考もなく平たく読んだならば 登場人物は2人で1人は人間、もう1人は元人間かつ現虎。友人(虎)が異常な自尊心と羞恥…

麺や二代目夜来香 夜来香式台湾まぜそば 追い飯TP温玉

気付けば⋯⋯ ビシャビシャか⋯⋯。 雪の中での挨拶回りはなかなかにしんどいものがある。 当然の氷点下で、そして長靴を履いてはいるものの、この天候では足元の暖房よりもガラス重視のエアコン対応に追われる。 毎年1月の2〜6日までその仕事は続き、私の正月休…

麺処 いぢろへ 塩タンメン

久し振りの⋯⋯ 本屋でのこと⋯⋯。 雪が当然の如く振り積もり、駐車場の白線ラインが丁度見えないため駐車に苦戦する、そんな午後のことであった。 平行と言う数学的概念が失われ、千差万別の角度で駐車している車の羅列はこの時期のあるあるであろう。 怪しい…