g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

うつつ 秋田で愛すべき店

今日は...... 妻を労おう......。 ある記念日の話で、そういえばまだうつつの店長に挨拶に行っていなかった。 この店もずいぶん懇意にさせてもらっていて、何より料理のクオリティ、マジで高い!!! と言うことで久々に伺った、と言う訳だ......。 これも普通…

八橋食堂 鴨油そば(限定) TP煮卵 とりめし

ドラえもん・・・ あぁ・・・ドラえもん・・・。 これまで何度も「私はドラえもん野郎」であることはこの場で公言してきた。 単行本は全て甥っ子に持っていかれ、私の手元には0巻しかなく、確認作業もへったくれもないのだがまぁそれは良い。 既に想定してしまう、ドラ…

麺や二代目夜来香 醤油らーめん こってり TP味玉

ライト イチロー センター 田口 レフト 谷 ファースト 小笠原 アライバ サード 中村紀 ピッチャー 桑田 キャッチャー 古田 世代的にストライク近くの選手で 「スーパー守備力軍団」 を推敲無しに作成したらこうなった。 結果として二遊間、そして外野は「チーム…

ラーメンニューとん太 ネギラーメン

何故私は・・・ この店に・・・。 以前来訪し、私は「そこまで不味いとは思わな」かった。 理由が「女性店員が厨房に立っていたから」だと知るのは、その後もう一度行ったときだ。 二度目に伺ったとき、厨房に立っていたのは親父。 おそらく店長であろう親父。 その親…

陸王 煮干中華そば TP海苔

久し振りの・・・・・・ ハードスケジュール・・・・・・。 実にタイトかつ、長距離移動の往復が必要となる本日。 十中八九昼飯を食っている余裕は無い。そうなると 「朝の補給」 的なモノの必要性が生じると判断した私は、シャワーを浴びてライドオン。 それでも、食べ…

NOODLE BAR オクト 台湾まぜそば(限定) TP味玉

下手の横好き・・・・・・ それが私にとっての数学・・・・・。 私は数学がとても好きである。 しかしセンスを養うための努力が幼少期から欠落していたため、全ての試験系統は 暗記 で乗り切ってきてしまった。 例えば皆さんは通称「割合」の問題をどう解くか。 数学と…

八橋食堂 鴨白湯中華そば(限定)

あぁ・・・・・・ ドラム叩きたい・・・・・・。 何度も言っていることですから、覚えのある方は読み飛ばして下さい。 こればかりは非常に難解な案件で、例えばギターやベース等であれば釈然とはしないものの「生音」で練習することは可能だ。 しかし、打楽器系統となる…

HOPES 煮干そば「激」

朝からディーラーに・・・・・・ 書類を届ける・・・。 「準備しておいて下さい。」 との指示を受け、車庫証明と保険の証券を携えて車に乗り込む。 今日は1日中予定で埋まっており、なかなかにタイトなスケジュールではあるが、私のミスは 朝飯を食べそびれたこと に他…

夜鳴き食堂 にいまる 温かいものが食べたい

如何ともし難い・・・ 温かい食べ物欲求・・・。 リフォームも佳境に差し掛かっているが、キッチンまるごと無いのはやはりちょいとキツい。 そして、家電も買い替えのためレンジすら無い。 そう・・・・・・外食以外で私が自宅で食べることが出来るのは基本的に冷たい料…

陸王 国産肉ラーメン こってり(限定)

リフォーム・・・ 期間は約一週間・・・。 水回りとガス、まぁ総合してシステムキッチンと言うべきか。 特に棚がマズい。 一つが壊れてしまうと、連鎖反応の様に全ての棚が・・・。 そこで一念発起。リフォームを決意した訳だ。 期間中はそこら辺の使用ができないため…

麺や二代目夜来香 炒め味噌ラーメン

寒々とした・・・ こんな日は・・・・・・。 夜来香の話をうっかり妻に話してしまった。 その行き着く先は当然・・・ 「私も行きたい」 に他ならない。 朝食もラーメンだったがこればかりは致し方ない。 前回はあっさり系・・・今回は・・・と多少の検討に入ったのだが 「冬季期間…

拉麺職人 満大 鶏肉ラーメン並

結果・・・・・・ ギリ飲み過ぎた・・・。 二日酔い、と言う程ではないが・・・。 とにかくシャワーを浴び、先輩方を迎えに行かねばならぬ。 先輩の一人に急用が入ったのが先日の夜。 出来ればAM9時前後には秋田を経たなければならないとのこと。 とすれば、だ。 この謎…

麺や二代目夜来香 和風出汁中華そば 特製

先輩が・・・・・・ 秋田に来る・・・。 久方ぶりにお会いする先輩もいて、それまでLINE等でやり取りをしていた。 先輩方は 「秋田に来れば美味いモノが食える」 と言う私にとっては非常に恐ろしい認識をしており、その認識を砕くようなことをしてはならない。 そして 「…

NOODLE BAR オクト 麻辣みそらーめん中辛 TP激辛別皿

またしても・・・・・・・ ゾンビ失敗・・・・・・。 最近オクトでこの現象が続いているがそれはそれ。 先日と全く同じ内容になるが「ここはレギュラーメニューを食べるチャンス」ということ。 いつも「大辛」を注文してたが、激辛との組み合わせを堪能するため中辛にしてみた…

陸王 ラーメン醤油 TP海苔

どうでも良いニュースが・・・ 多すぎる・・・。 単純に「大まかな出来事」を知りたいだけなのに、「どうでも良いネットニュース」の話題まで入ってくるから面倒だ。 個人的に厳しいのが ①YouTuberのネタ ②ブレイキングダウンの内容 ①に関して 登録者数が多い→全国ニュ…

麺屋 富蔵 黄醤油豚骨ラーメン 半ライス

客・・・ 色んな種類の「客」・・・。 日本語でも 顧客 観客 酔客 刺客 etc... と数えるのも覚えるのも嫌になるくらいの熟語と言うか、「異なる意味の客」が存在する。 英語に関しても client customer visitor audience guest passenger etc... と、当然の使い分けが…

夜鳴き食堂 にいまる やはり素晴らしい店です

今日は居酒屋紹介ですので簡潔に。 この寒い時期のお通しに茄子?と疑問を持たれる方もいらっしゃるであろうが、そして私にも良くわからないが、こんなに出汁を吸っているのに歯応えを残している茄子なんて聞いたことがない。 言えることは「店長の技術マジで…

中国四川料理 彗星 豚肉ザーサイの細切りラーメン

先述の通り・・・。 私の意思ではない・・・。 今日も上司の都合により私の選択権は無くなってしまったのだが、別にこの店が悪いと言うことではなく、個人的には 麺類のメニューは制覇しよう と言う意欲が出てきた。以前食べたことはあるが、改めて味わおうと思っ…

小太郎そばや ラーメンセット

何気に蕎麦をも愛する・・・・・・ この私・・・・・・。 そして、そんな私を形成した実家のすぐ近くには、知る人ぞ知るそば処 羽後町 が存在する。 「あぁ、盆踊りで有名なところでしょ?」と仰るそこのお方・・・全くその通りです!!! いつの頃からかジワジワと「そば処」とし…

陸王 サッポロミソラーメン

「陸王に行きたい。」 これは「スイッチ」だ・・・。 陸王ほどの店になれば、あの味の魅力がふいに襲ってくることから逃れることは容易ではない。 そしてそうなったら、行かなければならいと思うのだ。 スイッチが入った妻をなんとかするには連れて行く他無いわけで…

鳴子ホテル

まさか・・・・ 宮城でこんなに積もる・・・? 全然積もってないじゃん・・・ と思ったそこの貴方。 時間的に(大体正午前)仙台市でこれだけ積雪があったら事件なんですよ!!! 因みにこれは仙台三越の一角から撮影したモノで、この日はとにかく車よりも歩行者への打撃が…

秋保温泉 ホテル瑞鳳

朝5時半に起床・・・。 7:00に出発。 と思っていたのだが、幼児がいる家庭あるあるだと思うが、そんなに簡単にコトが運ぶことは少ない。 結局20分ほど遅れて出発した我々は、高速に乗り、しかし高速代をケチった訳ではなく、時間的に 「あ・ら・伊達な道の駅」で…

NOODLE BAR オクト 長岡風醤油らーめん TP比内地鶏ワンタン

万全の体制を・・・ 整えました・・・。 一つ刻みで限定を食べ損ねている感が否めない我々は、しかし本日は盤石の準備。 たまたま皆で外出の用事があり、その帰りの時間を狙うことが出来れば問題なしだろうと言う判断。 駐車場の空きを見つけ、入店。 限定ボタンを…

そば処 紀文 かしわそば

目当てのメニューが・・・・・・ 登場したらしい・・・。 私の場合のソレが基本「麺類・主にラーメン」であることは皆様にご理解頂いていると思うが、私の妻の場合のソレは かき氷 になる。 秋田市では広栄堂と言うかき氷屋が有名である(気になる方は「生グソ」生グレープ…

ぶたにぼし チャーシュー麺(並) TP味玉

なんだかんだで・・・ ようやく一段落・・・。 この赤子の予防接種・・・・・・数も種類も非常に多い・・・。 一発で次回の予約を病院でできるのは良いとしても、実に大変なことである。 それと重なる妻の予防接種。 どうしても抜けられない仕事だけ済ませ、駅前にいる妻を…

麺や二代目夜来香 汁あり担担麺

どちらが正解かは・・・・ 当事者が決めるしかない・・・。 汁あり・汁無し問題の難解なところであろう。 実際汁無しとして登場した担担麺は、その歴史と風土の狭間で、日本では汁ありが中心となってきた。 それでも随分前から本家の汁無しの勢力が拡大。 本格中国…

NOODLE BAR オクト みそらーめん(背脂半分) TP比内地鶏のワンタン 激辛別皿 

駆け込み乗車・・・。 痛恨のミス・・・。 もう一度行かなければ、と思っていた限定。 しかし、店先にたどり着いた我々は店先でその限定メニューを確認することが出来ない。 そりゃあそうだ。 すでに終了していたのだから・・・・・・。 しかし、ここは前向きに考えるべ…

天ぷら みかわ ハタハタ最高

恒例行事・・・ 簡潔に記載致します・・・。 コースの展開やいつも紹介しているものはなるべく割愛。 通常ヒラメはモチモチの歯応えが魅力的だが「歯にまとわりつく」と言う観点もあるかもしれない。 しかし、昆布締めで水分を抜かれたヒラメがどうなるか、ご想像に…

中華レストラン 東東 タンメン

人口減少の・・・・・・ 真っ只中・・・。 秋田県全体がその問題に見舞われているとして、ここ八竜でも当然その問題は存在する。 そんな辺境の地にこの店は居を構え、昼ともなれば多くの客で賑わう。 そりゃそうだ。 ここしかねーからなッッッッ(カミナリのタクミ風)!…

陸王 ぴり辛担々麺

結局券売機前で・・・ 数秒の長考・・・。 久し振りに食いたいメニューは沢山あり、それでも何個かに絞ってきたつもりではある。 先に向かった妻は既に豚ラーメンを食べ終えご満悦。 私が食べ終えるまで買い物へ。 私も豚ラーメン、と考えてはいたのだが 昨今の担…