ブラック行脚。
再確認･･･。
何て言う私は、皆さんご存知｢スパイス馬鹿｣。
食材を活かしもし、殺しもするその魅力的なモノはいつだって私を虜にする。
そして煮干欲と同等に訪れる、この｢スパイス欲｣が出てしまえば、もう抑えることは難しい。
先日弾丸ラーメンで食ったばかりではあるが･･･
食べ比べ
をせねばならぬ･･･････!!!!
よってライドオンした私は、赤い看板目掛けてブッ飛ばし、｢コツコツ少な目｣とコールして待っていたのだが･･･
店長が何かを中華鍋で炒め始めた･･･。
客は私一人･･･。
通常ブラックに中華鍋は使用されない。
そして、仕上げにゴリゴリとミルで胡椒を掛けてくれているが、
あんな見た目のミルの胡椒
生まれてこのかた見たことねぇッッッッ!!!!!
一体････････!?!!?!?
ネギの上で色比較をすれば一目瞭然。
店長も･･･合法スパイスマスターか････!!!!!
胡椒メインだが今までと香りが違うし、この背脂での濁りっ振りはどうだ････。
そして･･･炒められていたのは･･･何だ････!??
ぬぬぬぬぅぅ･･･何度食っても予期せぬ･･･
A...MA...ME...だッッッッ!!!!
甘えッッッッ!!!
過去最高の甘さだッッッッ!!!
そして直ぐに来る｢際立つ醤油感｣!!!
いつもより｢醤油(たまり)｣がビシッと来るので、コントラストが異次元だ!!!
そして終始漂う胡椒の香り･････鬼の手腕が･･･今日もガツンだぜ･･･!!!
この艶･･････!!!
もう吸うだけ吸ってドエラいことに････!!!
何て言うか･･･こんなにも｢鮮烈さ｣が感じられるラーメンも珍しい。
スパイスってのはやはり偉大。
そしてそれを使いこなす人間も、であろう。
メンマもコツコツも無論美味いのだが、今日の主役だった
ネギ大先生。
浸して食う、更に浸して食う、のノンストップ運動はまさにレボリューション。
風邪予防にも最適な量を接種した私は、健康体街道を爆走。
サービス味玉を食べる頃には、胃の限界が近付くのが恒例だ･･･。
いつもありがとうございます･･･店長!!!
ごちそうさまでした。
胡椒+謎スパイスのオンパレード
の為、弾丸の方が甘めに感じられるが、逆に言うと｢こんなにもスパイスが使われているのに甘さを感じられるスープ｣を作る店長の手腕に脱帽するしかない。
しかも、超常連さんによると
｢今日のブラックはスープと背脂にビシッと手を加えた特別仕様｣
だったとのこと。
通りで･･･普段と違った訳だ･･･。
ありがとう･･･店長!!!!!!
隣では｢ラーメン塩･TPニラ(味無し)｣を啜る妻。
妻は私よりも遥かに｢陸王のブラック｣が好きで、最早
｢ブラック･塩･豚ラーメン･中華そば｣
を延々ループしているかの様だ。
妻にラーメンが届いてから私のブラックが作られていたため、
鍋を使って何かされたブラック
が私の元に届くと言うことは妻も既に承知済み。私は敢えて泳がせていた。
｢はい、ブラックで～す。｣
と、店長が言い、私が自分のもとへ置いた瞬間･･･
妻のレンゲが･･･････!!!!!!
しかし、妻がスープを飲んだ瞬間、妻の顔色って言うか思いっきり｢刮目した｣のを見て、私は勝ったと思った。
食べ終えて車に乗った瞬間、妻が｢今日のブラック凄かった･･･｣と言った。
て言うか･･･勝った。
