何故私は･･･
この店に･･･。
以前来訪し、私は｢そこまで不味いとは思わな｣かった。
理由が｢女性店員が厨房に立っていたから｣だと知るのは、その後もう一度行ったときだ。
二度目に伺ったとき、厨房に立っていたのは親父。
おそらく店長であろう親父。
その親父の麺上げ･･････地獄です!!!
茹で過ぎだろうがぁどう考えてもよぉ!!!
麺はブニャンブニャン、箸で持ち上げただけで切れるんじゃ？
みたいな麺のラーメンなんて･･･。
よって、もう数年行ってないが、仕事の付き合いで行かざるを得なくなってしまった･･･。
厨房を除けば、麺茹では親父･･･。
覚悟を決めた、と言う訳だ･･･。
ネギラーメンとの表記ではあるが、このスープのベースは一体･･･。
この店はラーショみたいなもので、とん太と言う肩書きをつけている状態で、メニュー等の変更は各自に任せる系。
そして往々にしてとん太の定番は味噌だと思うのだが･･･。
まぁ･･･食ってみるか･･･。
ぬぬぬぅぅ･･････この見た目で･･･
TO…N…KO…TSU…でしたか･･･ッッッッ!!!
それに加えてちょいと驚くべきは｢意外と美味い｣と言うこと。
豚骨醤油の風情が感じられ、悪くない。良くできたスープだと思う。
まぁ･･･長年この地で営業してしている所以か･･･。
でました。
茹で過ぎ全開、茹で盛りまっしぐら。
このスープに合わせる麺をもう少し考えてくれぃ!!!ちょっともったいないわ!!!
と心の中での説教は当然親父に届くことはないのだが、他の客が満足しているのだから･･･これ以上言うまい･･･。
ネギラーメン･･･マジの意味でのネギラーメン･･･。
何処かにチャーシューでも、と淡い期待を持っての食事は、とんでもない淡さで終了。
このサイズの、カップヌードル並みのサイズが数個あったのみか･･･。
ラー油のちょい足しで･･･気分を晴らそう･･･。
ごちそうさまでした。
散々言ってはみたものの、それでも客層を見る限り、
｢この店の麺はこれでいいんだな･･･｣
と思ってしまう。
昼休憩のガテン系の方々や、老人が大半の客層。
さっさと食べることが出来る、歯に優しいと言う点を考えればこれで良いのだろう。
これはこれで需要有り、を痛感したぜ･･･。
このままの帰宅が決まっていた私はそのまま職場近くで買い物へ。
二時間ほどの買い物を終了させて家に帰ろうとする。
今日の天気や気温はこのまま帰るのがもったいないくらいだ。
ただ、である。
昨年度だけではないし、別に実家付近ならば私が生まれる前から十分に有り得る話で、正直個人的には「またか...」くらいの話なのだが........
「先程◯◯付近で熊の目撃情報が........」
ちょいと近いし、さっさと帰るか...。
Pちゃんさん!!!
煮干の香りが延々立ち昇るため、箸とレンゲを止めることが出来ません!!!
まさに和の一杯と言えると思います!!!
ファミチキは........小腹が空いているときには大変ありがたいです!!!
ゴリさん!!!
まさに王道中の王道で、本当に胃に染み渡ります!!!
しかし･･････こんな時間でもなかなか駐車場が空いていないんです!!!
今週は2回振られました!!!
