陸王 コッテリラーメン醤油 TP海苔

｢明日の朝、陸王に行きたいんだけど。」

｢了解。」

とう言うことで、深夜に決定した翌日の陸王行脚。

目を覚まし、シャワーを浴びようとすると、既にほぼ全ての準備を終えている妻の｢臨戦態勢｣感がハンパじゃない。

何かしら｢圧｣のようなモノを受けつつ、さっさと準備を済ます。

すぐさま準備完了からのライドオン。

車に乗ってからもずっと妻は私に対して

｢ねぇ･･･今日に何食べるの？｣

これは｢結局迷いすぎていつも独力で決められない妻が、私の意見を参考にするための質問｣に見えるだけで、実は違う。

最早、ただこの質問がしたいだけなのだ。

よって私は完全に無視、もしくは｢券売機の前で決める｣と、いつも通り妻を一刀両断。

しかし･･･いざ券売機の前に立つと･･･

｢コッテリあるじゃん!!!!｣

二人とも連打をして、ゆっくり待った、と言う訳だ･･･。

今言えることは･･･｢ご無沙汰しております｣･･･以上だ!!!

この信じられないレベルの茶色との会合は、一度コッテリを食べたことのある人間にしか分からない喜びなのかもしれない･･･。

そして、見た目で分かるこの粘度･･･。
やはり｢コッテリがあったら押せ｣は･･･陸王フリークスの合言葉なのであろう･･･。

ぬぬぬぬぬぬぅ･･･私は･･･

KA…N…DO…U…したッッッッ!!!

これを食べることが出来るのは、実はどんなに幸運ことか･･･!!!

全開から約2ヶ月の空き･･･。

そんなに簡単に食べることの出来るラーメンではないのである。

どの材料が無いと、コッテリが出来ないのかどうかは不明だが･･･｢とにかくコッテリがあったら押せ｣･･･これは陸王フリークスの共通認識である･･･。

麺を啜ればただの極楽･･･。

陸王のお家芸、スーパー低加水麺がスープを持ち上げる暴力は、食うモノ全員を支配下に置く･･･。

と言うか･･･粘度が高過ぎて勝手にへばりついて来るスープ･･･マジで匠です!!!

････････。

今回のチャーシュー･･･何故こんなに美味いんだ!!!
見た目は普段の陸王のチャーシューだが、しっとりさと肉の旨味は過去最高だ!!!

ちゃっかりライスを頼んだ妻。
既にチャーシューで米を食っている･･･。

メンマはいつも通りとにかく長ぇ･･･!!!

なんの為の海苔のトッピングか、それは海苔で巻くために他ならない。

今日は何故か

私がトッピングした海苔と、妻がトッピングした海苔の種類が異なる

と言う珍事が発生。
恐らく醤油と塩で使い分けている。
危険な店長だ･･･!!!!

そして味玉サービス･･･ありがとうございます!!!

ごちそうさまでした。

何度も言おう。

｢コッテリがあったらそのボタンを押せ｣

以上だ。

あくまでこれは個人的な意見であり、私の知り合いで｢コッテリは苦手｣と言う方も少なくない。
しかし、コッテリは陸王の看板。

是か非かは一旦置いておいて、食べて頂きたい一杯だと思うのだ･･･。

｢はい。煮干しの中盛と･･･豚ラーメンです。｣

と言う奥さんの言葉により、私の隣のおじさんと、恐らくその息子さんにラーメンが提供された。

陸王で中盛りを頼むとは･･･。
このおじさん･･･なかなかやるな･･･。

息子さんらしき人は勢い全開で豚ラーメンにがっつく。
若人よ･･･どんどん啜れば良いさ･･･。

数分後、食べ終えた我々が席を立とうとしたときだ。
おじさんは、言った･･･。

｢おい、頼む･･･

食ってくれ!!!｣

そう言っておじさんは息子さんの丼に麺を入れようとして、息子さんに止められていた。

当然だ。
混ぜちゃダメ!!!

goukakuigakubuさん!!!
野菜を上手に活用しないと、塩分多めのスープでしたね。
もう一袋あるので、次はコレをベースにラーメンを作ろうと思っています･･･!!!

arakannkoalaさん!!!
このホテルはまさに最高!!!
当時は宿泊代もリーズナブルで、最高でした!!!
また･･･行きたい･･･!!!

Pちゃんさん!!!
そうなんです、美味しんぼのヤツなんです!!!
すいません、私の文章表現が良くなかったですね。
缶に入って出てき来たのは鮮度を落としたくなかったからと言う理由で、試食ではなく朝食の一部だったんです!!!
貴重なバターですから、量はこれしかなく、お代わりしたのは･･･白米でした･･･!!!

博多ラーメンぞんたく 赤とんこつラーメン TPワンタン＆煮たまご 明太ごはん

やはり･･･

とんこつラーメンも魔性･･･。

かの石川県ブロガー屈指の舌(て言うか北陸勢は皆舌が良い」)と表現力を持つ男、その名も｢あぽろんさん｣も言っている。

aporon2.hatenablog.com

急にあの魔性を思い出したが最後。
あの名言

クセェのにウメェ

は、相反する対比の概念を超えてくるのである。因みに私の友人はこの｢ぞんたく｣の近所に住んでいるのだが、｢近隣に撒き散らされる臭いのせいで｢ぞんたく｣大嫌い｣と言う症状になってしまった。

しかも私の記憶が正しければ、この友人はこの店のラーメンを一度も食べたことがないはずだ。

食わず嫌い、なのではない。
ただただ｢臭いが不快｣、それだけなのだ。

とにかく、無性にとんこつ欲が湧き上がってしまったのだからしょうがない。

本日仕事が休みの妻を連行し、秋田の孤島(新屋)に上陸。

駐車場に車を停め、ドアを開けた瞬間からあの強烈な臭いが我々を出迎える。

何を食べようか多少迷ったが、結局、私の中の不動の一杯を注文した、と言う訳だ･･････。

既に私のマスクは意味をなしていない。
ガチのレベルのとんこつラーメンとは、得てしてそう言うモノである。

溢れるとんこつ臭は、私と妻を同時に豚さんワールドに引きずり込む･･･。

そして直ぐに満席になる店内･･･。

久々の会合･･･いざ･･･。

ぬぬぬぬぬぅ･･･やはり安定の･･･

KU…SA…U…MA…だ･･･ッッッッ!!!

大事なことなので再度言わせて頂く
これぞあぽろんさんの珠玉の名言
クセえしウメえ

が完全適合!!!

ガチ系とんこつラーメンを、こんなに端的に表現した言葉がこの世にあるだろうか･･･。

浮いた泡は旨味の証、そして濁った色はスーパーコラーゲンの証･･･。
そう、ただの美容ラーメンなのだ･･･・

スープのえげつなさと対極に位置する安定の極細麺は、本日も私の心をキャプチュード。

唇には早速粘膜が張り付くが、このあるあるもとんこつラーメンの醍醐味と言えよう。

キクラゲとネギがとんこつの屋台骨の一つ。

て言うか、このラーメンにキクラゲを最初に合わせた人には、ノーベル賞を与えても良いのではないだろうか･･･。

そして、移植のトッピング、ワンタン。
このワンタン･･･完全に餃子じゃねーかッッッッ!!!

秋田のラーメン屋で一番美味い餃子を出す店、と言うのは、本当かもしれない･･･。

個人的に好きなぞんたくの煮たまごとチャーシュー。

ここのチャーシューはマジで美味い。
今度持ち帰りをしようかな･･･。

因みにブロックでもスライスでも880円。

とんでもないサイズのヤツがくるみたいなので、そこもお薦めしておく。

ぞんたくに来たら｢一年分のセサミンを摂取｣するのが私のやり方。

ゴマとの相性も無論抜群な訳だが、やはりニンニクの存在も見逃せない。

私は高菜と紅しょうがは使わない派の人間なので(元の味が変わるのがもったいない)、これが私が辿り着いた味変、と言うことだ･･･。

最後に散々替え玉と迷って選択した明太ごはん。

何故このスープと明太子の相性が素晴らしいのか説明は出来ないのだが･･･とにかく妻と折半し、大変美味しく頂戴した･･･。

ごちそうさまでした。

これが秋田県内のラーメン好きの共通言語である

｢ぞんたく定期摂取完了｣

の図。
たまに食べないと気が済まない、そう言うことなのであろう。
もちろん私も妻もその一人。

これが魔性たる所以、そう言うことなのであろう･･･。

帰宅して直ぐに妻が

｢あ〜マスクが臭いけど･･･悪くない･･･。｣

と、マスクを外そうとしない。
かれこれ5分ほどマスクを装着したまま作業をし、おもむろにマスクを取る。

数秒後、風呂にお湯を溜め始める妻。

｢あれ？さっき運動した後シャワー浴びたって言ってなかったっけ？｣

と言う私の問に

｢とんこつラーメン好きあるある｣

の、的確な一言を私に放ったのであった･･･。

｢いや、なんか臭いのが取れていないな、と思ったら･･･

私の髪が臭かった。｣

･･･････････。

当然私もその後入浴。

だって･････そうしないと枕と布団も死ぬから････。

bollaさん!!!
言葉遣いからもその人間の人となりが分かります!!!
あの男は·······マジでクズでしょう!!!

麺屋 ゑびす 醤油らーめん TP煮たまご 後玉半玉

車の中が･･･

暑過ぎる･･･。

妻を病院に連れて行き、駐車場で待つこと数十分。
車が表示する車外温度は10℃の表示だが、体感温度は完全に20℃を超えている。

ポカポカ陽気な午前、なんて言う表現は生ぬるい。
上着を脱いだ私はシートを全開に倒し、仮眠を取ることを決意。

しかし･･･暑いッッッッ!!!

一旦車から出て伸びをすると、朝飯を食べていなかったことに気付く。

外は社内とは対照的に実に清々しい。
気分良く風を受けていると妻が車に戻ってきた。

｢検査の結果が出るまで一時間くらいかかるから、外出許可貰って来た。｣

そうなれば即ライドオン。

私は既に訪問済みではあるが、妻は未訪問。
そんな

｢秋田の無化調ラーメンの先駆者｣


とも言える店の一杯を食うこととなった、と言う訳だ。

やはりゑびすの真骨頂はこのカイワレ。

フワッと香る煮干しをカイワレの爽やかな香りのダブルパンチは私の空腹を十二分に刺激してくる。

｢値上げしました｣の張り紙が目に入るが、この醤油らーめん一杯680円、煮たまご50円と言うのは破格であると思うのは私だけであろうか･･･。

まぁ良い･･･食うぞ!!!

ぬぬぬぬぅ･･･コイツはやはり･･････

SHI…MI…RU…ッッッッ!!!

本当に化学調味料使ってないんかい!!!

いや･･･使っていないからこそこの｢沁みる感じ｣を痛感するのか･･･。

主張し過ぎない煮干しの香りからの、えげつない旨味爆弾。

飲み込む際の醤油のキレは、切られたことに気付かないレベルのエッジ。
美しい脂の照りはクドさ等まるで無し。

流石だ･･････!!!

妻が一口啜って

｢この麺･･･美味しい･･･。｣

と固まる。

後で｢自家製麺伊藤｣に雰囲気が似ている、と放つくらいのパワフルさと繊細さを併せ持つ。
｢ムッチンポッキン｣と言う不思議系食感の麺は、この沁みるスープとベストマッチング。

やはり･･････危険な店だ･･･!!!

｢基礎が出来ているからね。｣

何度も脳内に響き渡る、ジャイアント馬場のコメント。
チャーシューもメンマも、マジで無化調とは、いやこの素材本来の味が際立っているところが無化調たる所以だろう。

特にチャーシュー･･･ただ事じゃねぇ!!!

煮たまごの卵黄がスープに溶け出し、異様にコクが出始める。

ただ、問題はそこではない。

ゑびすに来たらこの後玉は必ず注文しなければならない一品。

秋田県内で替え玉的なメニューを提供する店は、数店舗存在するが、ここの後玉の一番のお薦めの食べ方は

後玉の方にメインのスープを入れていく

と言うモノだ。

後玉自体をスープに入れると、コロチャーを見失い完飲前提になる可能性が。
そのまま食べようとすると、油分が少なくて混ざり辛い。

おそらく、この店の後玉のベストは･･･この食い方だろう･･･。

ごちそうさまでした。

いや〜いつ以来の来店か、と思うほど。
意外と来づらい場所にあるので、楽な位置にある店を選択してしまいがち。

しかし、来る価値のあるラーメン屋に間違いはない。

ただ、一つ問題が･･･。

こんだけ食っても･･･結構簡単に腹が減るのだ･･･。
上品無化調･･･恐るべしッッッッ!!!

検査結果を受け取り、家路につく。

東通りのジェイマルで買い物をして、そのまま南通へ。
適当に会話しながら運転していると

｢なんかむくんでる気がするなぁ〜。｣

と言いながら、妻が左手の薬指を右手でさすり始めた瞬間･･･

宙を舞う結婚指輪

車のシートの間に滑り落ち、一旦駐車場で救出作業をすることにする。

しかし、気にいらないのは妻のこの発言だ･･･。

｢いや･･･なんか飛んでいっちゃって･･･。｣

皆様はこのような日本語を使う派？
それとも使わない派？
確かに文脈的にはおかしくない場面も多々あるが･･･こう思うのは私だけであろうか･･･。

飛ばしたのはテメーだろ。

こう言う人間がガラスを割ると｢ガラスが割れた｣と言う可能性が高い･･･。

俺は･･･細けぇ人間なんだ･･･。

指輪救出は難航したが･･･無事なんとかなった･･･。

ふつ映さん!!!
カツゲン最高ですよね!!!
ガバガバ飲んじゃいました!!!
このバカにはもっと言ってやって下さい!!!
マジで･･･こう言うことになると･･･なんにも知らんのです･･･!!!

muraさん!!!
マジで最悪です･･･。ああいう客層の店に男子二人は危険しか感じません!!!
ホットケーキ屋･･･それも･･･危険しか感じません･･･!!!
北海道のホテルは本当に衝撃。恐ろしいです。
カツゲンはヤクルト・ピルクル的な飲み物なのですが、あの系統ではナンバーワンご当地ドリンクです!!!そして私は大の塩辛野郎でもあります!!!
この弘前の宿もかなり半端じゃなかったです。
晩飯･･･引くぐらい最高でした!!!
特に締めの焼きおにぎり!!!
まぁ･･･誘ってるのは私ですから、運転くらいはぜねば!!!
ウェスパは本当に残念です･･･。
休憩場所が･･･もっと先のファミマになってしまいました･･･。　まぁ油断するとご当地グルメを食いますからね、コイツは･･･。
よし虎はオープンからずっと通っていますが、メニューの移り変わりが大きく、なかなか私を困らせてくれます。人によっては濃すぎるかもしれませんが、あの｢濃厚醤油｣は他では食べられない味なんです!!!そうですね、そこら辺はマジで激戦区!!!
雪掘りは･･･やらなければならないことではあるのですが･･･やりたくないですッッッッ!!!
そうです･･･いつもの財布騒動･･･!!!
muraさんなら東口駅前のあっぱれの方が近いですから、そこでも十分良いかと思います!!!
大町の仲の良かった板さん･･･ほぼそっちに行っちゃいました!!!
炭楽の値段で、あの肉の量は本当におかしいですし、何より味ッッッッ!!!
タレ派よりも塩派ならば･･･まさに天国です!!!
陸王は初心者でも十分楽しめます。
メニューが豊富なので、事前に券売機の画像である程度食べたいものを決めて行かれた方が良いかもしれません。
まぁ私のブログ内で検索をかけて頂くのが、手っとり早いかもしれません･･･!!!

濃厚肉そばセンターよし虎 ニラそば(限定?) TPメンマ

新メニューが･･･

完成したと言う。

そんな記事がインスタ上を駆け巡る。
しかもメニューは「ニラそば」。

よし虎の武田店主が修行をしていた店である秋田の有名店「桜木屋」の超人気メニューの双璧の一つ。

秋田県の大館と言うところに本店を構え、今や県内に4店舗。
近日中に岩手県盛岡市にも出店予定の人気店である。

その桜木屋の二大看板

広東麺
ニラそば

個人的な意見だが、桜木屋という店は「万人受け系」のラーメン屋で、老若男女に向けて作られているラーメンを提供する、といった感じ。

私は「何かがブッちぎったラーメン」を好むため、そこまで好きなラーメン屋ではない。

しかし、だ。

私の愛するラーメン屋の一つであるこのよし虎は「ブッちぎったラーメン」を提供する店の一つ。

この日は丁度妻が早番だったと言うこともあり、そして妻が前日

「江頭2:50のYou Tubeの動画のキャラメルマキアート」

を見て、二郎系が食べたい、と言っていたのも好都合だった、と言う訳だ･･･。

･･･なんと言う色の濃さ･･･そして油ッッッッ!!!
久々の湯気ゼロラーメン!!!

最早先日復活した「濃厚醤油」を彷彿とさせる色合い･･･。

完全に桜木屋とは一線を画す色合い･･･。
これは･･･屋形越えなるか･･････。

ぬぬぬぬぬぅ･･････完全に桜木屋を･･･

KO…E…TA…ぞッッッッ!!!!!!

とんでもねえ濃厚さは一体どうしたんじゃ!!!

年寄りが食おうと思っても濃すぎて死ぬかもしれんヤツッッッッ!!!

完全に濃厚醤油がベースとなっており、私にはスーパーベストマッチ!!!

まさに･･････桜木屋殺し･･･!!!

このド濃厚にパッツン細麺を合わせるのは、武田店長の十八番。

ただ注意しなければならないことがある。

「スーパー激熱」

以上だッッッッ!!!

おいッッッッ!!!
俺みたいな「猫舌って何？」みたいなヤツじゃねーと口内終わるぞ!!!

まぁ･･･落ち着いていこう･･･。

TPメンマはこんな色・形なのにも関わらず、味は丁度いいAMAMEの仕上がりだし、歯応えはサックサク。

そしてテンプレの具はニラ・モヤシ・豚バラと言う三種の神器。

ただ･･･具は例の店と同じでも、スープのクオリティが違うから･･･普通の野菜を食っている気がしねえ!!!

卵黄を割って濃厚＆マイルドに拍車を掛ける必要があったのか･･･。

スープが熱過ぎて後半、卵白は完全に凝固したので、放っておけば卵黄も固まったかもしれん･･･・

そして、何故か入っている玉こんにゃく(通称玉こん)･･･。
これをラーメンに入れるセンス･･･脱帽です!!!

ごちそうさまでした。

最後に発見された、おそらく妻の二郎の麺の破片登場。
しかしさすが二郎系の麺。これだけ濃いスープでも、全く負ける気配なし。

最後に酢を入れたらレンゲの上下運動に歯止めが効かなくなるので、推奨していいのかどうかは不明だが･･･。

間違いなく･･･危険な一杯が誕生したのは･･･めでたいことだ･･･。

秋田ラーメン総選挙の影響で「にぼすけ」(今回の一位)は見たこともないくらいの大行列。

マシンガン、そして一球もよし虎も、この影響か、普通の待ち時間で食べることは不可能だ。

我々も30分程待ってようやく、と言う結果だった。

ただ、こんな「手形ラーメンストリート」の中でも異彩を放つ

ちゃんぽん屋
時代屋

のいぶし銀感は物凄い。
何事にも動じないスタンスが見え隠れする。

そんなんことを思いながら帰路につく。

ただ、だ。
一つ見逃せない、そして許せない案件がよし虎で起こっていたのも事実だ。

おそらく家族三人組。
母＆娘＆娘

の構成だろう。
店内で4人待ち(我々はここに属してした)。
店外で5人待ち。

そのバカ三人は食い終えてから10分弱･･･････

ダベッていた･･･ッッッッ!!!!!!

挙げ句入り口の扉は閉めねぇ･･･・
蝶野正洋バリのケンカキック(もしくはヤ○ザキック)をかまそうと思ったが･･･。

こんな輩は・・・ラーメン二郎仙台店に行って怒られればいい･･･そう思った･･･。

ふつ映さん!!!
なにかこう･･･次元の違いを感じさせられます!!!
え････宮城にもあるんですか!!!
なんて羨ましいッッッッ!!!

Pちゃんさん!!!
これぞこの男の真骨頂!!!
まさにミスターバッドラックなんです!!!
確実に事件が起こるようになってるんですよ····!!!

muraさん!!!
北海道は異次元としか言えません···!!!最早ちょっと恨むくらいです!!!
Mはマイナスの奇跡を起こす天才ですから···。
秋田編はこの男ではなく、大学時代の友人で、こいつらもなかなかですから、後ほどリンクを貼っておきます。
カタログギフトのホットサンドメーカーがこんなに優秀だとは思ってませんでした。
実際のMは、文章よりもパンチがありますよ···!!!
中華鍋はメンテが面倒ですが、やはりナイスパワーです。
コイツの大食いは別として、悪事は規模が小さ過ぎてまるわかりです!!!
英会話は間違いなく度胸、そんなに難解な文法なんて必要ないかと思います。
ただ･･･コイツみたいに逃げるのは···!!!
ハンバーグで玉ねぎ時短をすると妻からクレームが･･･!!!
麻婆豆腐の牛肉は良いですよね。意外とどころか、十分に合いますから。
おでんに関しては仰る通りです。
特に大根に時間がかかりますから。
もう、いちいちリアクションをとるのが面倒になるんです!!!
ファンになんかなってはいけません(調子に乗ります)!!!

陸王 ラーメン味噌 TP海苔

完全に･･･

飲み過ぎた･･･。

翌日も仕事だと言うのに、昨日の晩の記憶がとぎれとぎれ。
頭痛、とまではいかないモノの、極めて不快なこの感覚はシャワーを浴びても精算されない。

しまった･･･。

とにかく着替えて準備をする訳だが、このタイミングで30分程時間があることに気付く。

「二度寝すればよかった!!!」

と、後悔したところで既に微妙に覚醒はしてしまっている。
そうなれば、この二日酔いを軽減すべく向かう先はあの赤い看板。

ライドオンからの駐車場には車一台。
意気揚々と入店したが、本来食べたかった「中華そば」には✕印。

そうなれば、｢日本人のソウルフード｣を選択せざるを得なかった、と言う訳だ･･･。

鼻孔をくすぐる胡麻と味噌の香りは、最早味噌スープの域を超えている･･･。

しかし･･･具材の量は適切感があるが･･･今日の麺･･･多くねぇか･･･???

もしくは･･･スープが少ないのか･･･。
いや、それはない。
過去の画像と比較しても、スープはやはりこんなモンだ･･･。

考えてもどうしようもねぇ、食うぞッッッッ!!!

ぬぬぬぬぬぅ･･･やはり朝には最高の･･･

A…MA…ME…だ･･･ッッッッ!!!

もう、なんと言うか･･･。
この凶悪な脂分からは想像がつかない程の謎の上品な甘み。

白味噌あたりがベースになっている気がしてならん!!!

そして、後からジワっと登場する胡麻の香り･･･。

誰が何と言おうと、これはジャパニーズミソスープであることを明言しておく。

･･･絶対多いよ･･･。

しかし低加水の異次元パッツン麺は、しっかり咀嚼をしなければならない。

味噌を完全に取り込んで、私に襲いかかってくるようである。

ただ･･･美味いので箸は止まらんッッッッ!!!

薄いとは言え、この面積。
今日のチャーシューは、この薄さに意味があったのかもしれない、そう思わせるほどの美味さ。

そしていつもの「中尾彬の首のヤツ」も下から出るわ出るわ･･･。

店長は私なんかにメンマの無駄遣いをしてはいけない、そう痛感する･･･。

こうなってくると海苔が活きてくる。
完全に｢味変アイテム｣と化した海苔をスープに沈め、要所要所で巻いて食う。

レモンも勿論食う。

味玉を食べる頃には胃の塩梅が相当であったが、こんなに美味いモンを残したら･･･バチが当たるってモンさ･･･。

ごちそうさまでした。

腹はパンパンなのに、何故かレンゲでスープを口に運んでしまう･･･。

やはり味噌の偉大さを再認識する共に、店長の手腕も再認識。

気付けば二日酔いは、相当軽減されている･･･。
店長･･･ありがとう･･･!!!

私が食べ終える数分前、おばちゃん二人組が来店。

｢油そばってどんなラーメンですか？｣

｢あぁ･･･汁のないラーメンです。｣

と無骨感丸出しの店長の一言。
しかし、おばちゃんの猛威は止まらない。

｢え、冷やし中華みたいなってこと？」

｢まぁ･･･。｣

｢ざるそばっぽい？｣

｢いや、それはないです。｣

おい････。
店長を困らせんじゃねぇ!!!

結果･･････

｢じゃあ醤油ラーメン2つで。｣

どないやねんッッッッ!!!!!

｢じゃあ醤油ラーメン｣における｢じゃあ｣は一体何を修飾していたのか･･･。

謎しか･･･ねぇ･･･。

ずずさん!!!
とんでもないです!!!
まぁ･･･お役に立てたのかどうか･･･。
逆にご迷惑をお掛けしたかもしれません!!!

Pちゃさんさん!!!
とんでもねぇ一杯でした･･･。
本当に見た目からあの刺激的なクミンの香りが伝わらないのが残念でなりません!!!

SSさん!!!
ここの店長はかなり突拍子もない限定を作ることで有名なんです!!!
ただ都内にある一条流がんこや、覆面あたりも凄いっす!!!

muraさん!!!
Mは私と旅行に行くと必ずしでかす生粋のトラブルメーカー!!!
これまで山形・宮城・栃木・長野・青森など各所に行きましたが、一度も穏便に済んだことがありません!!!
新千歳行きはそうなりますし、なかなかプロペラは味わいがあります。
その会合は･･･危険ですね!!!
そして、こんなラーメンは私も初めてです!!!
今まで、のどくろや鯛等、魚介系の不思議出汁を作るラーメン屋は有りましたが、まさかのラム＆クミン!!!
仰る通り、栄養満点!!!
ただ秋田には･･･時期によって熊肉を使ったラーメンを出す店もあるらしいです･･･!!!

中華そばde小松 春のラムタンメン(限定) TPワンタン

ずずさんに･･･

言及して頂いた･･･。

vvzuzuvv.hatenablog.com

北陸ー秋田間でのこのタイプは、なかなか稀に見る状況。

秋田の町中華であれば、少なからず何件かはあるのだが、中華を食べるのは少食の私には地味に辛いところがある。

なんせずずさんたちは｢あのサイズのチャーハンとワンタン麺｣と言う、ある種豪華絢爛なわんぱくな布陣･･･。

完全に寝耳に水だった私に取って･･･、そして｢一応農家に生まれたにも関わらず、そんなに米が好きではなくなった｣私にとって、町中華でチャーハンを食べるには無謀･･･。

よって･･･ずずさんの記事における｢私にだけ都合が良い
｢ワンタン｣の部分だけを切り取る｣と言う愚行を犯そうと決めた･･･。

そんな私は実家の用事を済ますためにこの日はライドオン。

仕事を早めに終えても県南に入る頃には18:00を回る可能性がある。

先日紹介した由利本荘市のワンタンマスター｢麺屋鼓志｣のワンタンは既に紹介してしまい、インパクトに欠ける(実はそんなことはない)･･･。

よって結局･･･｢ラーメン側のインパクト有りき｣でワンタンを駆使するしかなかった･･･と言う訳だ･･･。

何か色々･･･乱舞していらっしゃる･･･!!!

右上のワンタン、全体の野菜＆ラム、そして右下の赤いヤツは一体･･･。

しかも店長がインスタで説明している通り･･･クミンの香りが尋常じゃねぇ･･･。

この見た目で･･･カレーの香りとはこれ如何に!!!

ずずさん･･･物凄く道を外してしまった感が否めませんが･･･お付き合いください･･･。

ぬぬぬぬぬぅ･･･これは私程度の人間では･･･

WA…KA…RA...N...ッッッッ!!!!

店長ォォォォッッッッ!!!
こりゃどういうラーメンなんじゃ!!!

今まで嗅いだことのないくらいフレッシュなクミンの香りがしたかと思えば、その後に直ぐに香ばしい野菜系の香り＆ラムの優しい香りが到来･･･そして口内に残るのは複雑な塩ベースのスープの味とはこれ如何にッッッッ!!!

こりゃあ･･･とんでもねぇ限定があったモンだ･･･。

一度麺を啜れば、なんと言うか･･･このスープを全てまとめあげているのはこの麺なのでは?!と錯覚してしまう･･･。

これは･･･あれだ･･･。

最早麺が主役の立場から一歩下がり･･･｢私たち普通の女の子に戻りたい｣と言っているキャンディーズの侘び寂びが感じられる･･･。


この店主の計算･･･恐るべし!!!

ラム肉
春キャベツ
新玉ねぎ
ニラ
焦がしニンニク

そしてクミン等が惜しげもなく中華鍋でじっくり炒められ、恐ろしいパワーを発揮している･･･。

そして、皮だけならば鼓志の方が凄いかもしれんが･･･このワンタン･･･中身を考慮すればとんでもねぇぞ!!!

マジかこの味付け!!!
3つでは･･･足りなかった･･･!!!

｢店長すいません、この唐辛子なんですか？｣

｢あぁ、それは辣醤を特殊な油(企業秘密)につけておいた辛味なんです。ちょっと辛かったかもしれませんね。｣

｢私辛味には強いんで大丈夫ですけど、こんなに美味い辛味、なかなかないです。感動しました。｣

なんてやり取りが勃発。
少しずつ辛味とと風味がスープに溶け込み、オートの味変が楽しめる危険な仕様であった･･･。

ごちそうさまでした。

完全にやられました･･･。
ずずさんからのご指名を受けて来てみたは良いものの･･･。

やはり小松の限定は危険しかない･･･。
そしてワンタンがこれほどのレベルだったとは･･･。

秋田県大仙市･･･まだまだ魅力がいっぱいです!!!

｢小松のラムタンメンもやべぇけど、トッピングのワンタンも相当やべぇぞ。｣

｢･･･マジすか･･･。｣

その日のうちに悪友Mに連絡をする。

どうやらこの限定は今週一杯で終了とのこと。
この土曜日までで、ラムとクミンがギリギリらしく、日曜以降はまた違う限定になるかもしれない、と言うことらしい。

その情報を｢一応｣Mには伝えておく。

先程のことである。

急にMから連絡が入った。

｢g13さん･･･今日小松に行ってきましたよ･･･。｣

と言った後のMの報告は、皆さんご存知

ミスターバッドラック

を証明する一言だった、それに尽きるのである･･･。

｢ラムタンメン･･･

もう終わってました･･･。｣

･･････ッッッッ!!!

ノーマル醤油ラーメン(これもバカ美味い)にワンタン✕９＆替え玉

と言う暴飲暴食の権化と化したMは･･･家でインスタントラーメンも食ったらしい･･･。

食の恨みは･･･恐ろしい･･･!!!

ずずさん、こんな記事で･･･大変申し訳ございませんッッッッ!!!

麺工房 やびな 酸辣まぜsoba TP味玉

北に向かうか、

それとも南か。

折角の2人揃っての休み。
たまには遠出をしようじゃないか、と言うことで話をすると

｢お薦めしたいところがあれば付いていく。｣

と、完全に自分で考えると言うことを諦めた妻。
であればイニシアチブは私がとるしかない。

｢やびな｣か｢湯の台｣か、で散々迷っていたが能代に出来たイオンの話をすると｢行ってみたい｣と言う。

そうと決まればライドオン。

向かうは北。

海岸沿いではなく、7号線を爆走。
運転している途中、次第に認識出来るようになるあからさまな空腹。

ラーメンショップの誘惑と手前の｢田むら｣の誘惑を振り切り、赤い折鶴のオブジェの前に到着すれば、駐車場は3台空き。

最早カフェ、と言うインテリアの店内で、妻の相談に乗る。

｢初めてならば、絶対に醤油。間違いない。｣

｢でもこの酸辣も気になる･･･。｣

と言うことで、必然的に私の食べるメニューは決まった、と言う訳だ･･･。

小ぶりには見えるが、とにかく中華の香りがビンビンに･･･!!!

ネギに隠れてはいるが、色々眠ってそうなビジュアルだ。

妻は既に醤油ラーメンのスープを一啜りして

｢ヤバッ･････････。｣

とフリーズ状態。
そりゃそうだ。この店は｢やびな｣なのだから･･･。

では私もいってみよう･･･。

ぬぬぬぬぅ････なんと言う･････

MA...RO...YA...KAさ･･･ッッッッ!!!

旨味･甘味･辛味･酸味のバランスがまさに奇跡!!!

マイルドとも言えるし、トゲが一つもないとも言えるし･･･。

洒落にならない優しい味とはこう言うモノなのかもしれない････。

その優しさ、まろやかさを平打ち太麺がダイレクトに口内へデリバリー。

タレの旨味そこに小麦粉香る麺の旨さが加わり、最早五重奏。

これは････しっかりと混ぜた方が良さそうだ･･･!!!

ネギ
カイワレ
レモン

そしてこの台湾ミンチ的なヤツと、危険な香りしかしないチャーシュー。

台湾ミンチが優し過ぎて、混ぜれば混ぜるほど甘味が際立つ。

時折レモンの酸味が際立ち、またあるときはカイワレの苦味が際立つ････。

おい･･･これを計算して作っているのか･････!!!!

そう･･･これが｢やびな｣だ!!!!

g13がまぜそばを食う

≒

飯を食う(たまに和え玉)

ニアリーイコールを使うしかないが、やはり基本的にはライスの投入を避けることは出来ない。
このタイミングで味玉を割り、卵黄とのコラボレーションで、パーフェクト丼の完成だ!!!

ごちそうさまでした。

妻も完全に脱帽。
能代最強クラスの雄は、無論県内最強クラス。
今回はちょっと王道系ではない一杯であったが、次回は塩か煮干し。

是非食いたいモノである。

距離的に頻繁に来るのは難しくはあるが、それでも行きたい美味さは･･････流石でしょうッッッッ!!!!

食べ終えてから、約束のイオンタウンに。

｢デカっ･････て言うか長っ･････!!!｣

そう、無駄に長い。
しかし、こんなところに作っちゃって･･･人なんか来ねぇだろ･･･。

事実、お洒落な喫茶店もなければ甘味屋もない(コージーコーナーが限界)。
フードコートに存在する複数の飲食店は、得体の知らない店ばかり。

しかも

肉そば屋
つけ麺屋
担担麺屋
喜多方ラーメン屋

と言う｢チョイスが常軌を逸している｣レベル･･･。
北東北ラーメンマスターでお馴染みのharusakikaiさんが既に食事をされているが

https://harusakikai.hatenablog.com/entry/noshiro-toshishokudo

やはりこの方はパワフル＆アクティブ。
流石のバイタリティーである。

｢ふ･･･不思議なフードコートだね････。｣

妻も軽い絶句を見せる。
13:00でも客はまばら。
実に心配になる光景である。

当然だ。
能代のラーメン屋のレベルは高い。

わざわざイオンに来てラーメンを食う理由がない。

そのまま店を出てライドオン。

帰りは海岸沿いを走る。
しかし、最近の男鹿の海岸沿い。
春のタイミングで最も注意せねばならぬことがある。

今日も対向車線で･･････

覆面クラウン登場ッッッッ!!!!

スピードには･･･注意だ･･････!!!

muraさん!!!
こう言う、なかなか味が染み込むまでに時間が掛かる食材は、大体餡にすりゃあ解決と言うことに気付きました!!!
なかなか決断が難しいセレクトですが、野菜をたくさんとれるタンメンに軍配が挙がっても何もおかしくありません!!!
このスパイスは保戸野にあります｢打ち立て中華そば自家製麺5102(こてつ)｣と言うラーメン屋で購入することが出来る、店長のオリジナルスパイスです!!!
他に南通の｢ヤマゴヤ｣と言うところでも購入できるらしいです!!!

Pちゃんさん!!!
この対決は｢意外とファンでもスルー｣する箇所の一つです(他のインパクトがデカ過ぎる)!!!
十二巻くらいから絵柄がスッキリしてきて読みやすくはなるのですが･･･まぁ･･･濃いことには違いないですからね･･･!!!
たまに･･･漫画レビュー･･･やってみます!!!

ふつ映さん!!!
そうなんです!!!
愛され方が謎としか言えません!!!
そして･････続編出過ぎでしょう!!!

陸王 油そば TP海苔 半ライス

何やら････

車の塗料が落ちている････。

昨年、雪に埋もれていた縁石を見誤り、ゴリっといってしまった箇所。

交換ではなく、板金&塗装で修理してもらったのだが、その塗料が落ちてしまったようだ。

気付いたのは2日程前のこと。

会社に説明し、ディーラーに持っていくために半休を取る。

予約を13:00からとし、午前の業務を終えてライドオン。

たまたま休みだった妻に｢昼飯でも食うか｣との誘いを入れ、向かうは週一ルーティンの赤い看板。

久々に｢例のAMAME｣が食いたくなった、と言う訳だ･･･。

････････････。

なんか･･････トッピングが多くねぇか･････!!!
やたらと客が多いし･･･もしかしたらそのせいで｢サービス味玉がなくなった｣ことに対する返礼か･････!?!?!?

だって普通、｢入ってんな｣と思っても5～6本。
数えたら12本だぞおいッッッッ!!!!

食い･････きれるかな･･････。

ぬぬぬぬぬぅ････それでもやはり最高の････

A...MA...ME...だ･･･ッッッッ!!!!

美味ィィィィッッッッ!!!

今日もAMAME爆弾が絶賛炸裂!!!
そして咬合力育成プログラムに追加すべき｢バッキバキ&ワッシワシ｣の麺は、本日も噛み応え最高のモノ!!!

既にラストの米に･･･期待が高まる････!!!

････････。

海苔が･･････二種類だと･･･････。

左はしっとり系････右はいつものパリっと系･････。
で、一体何枚入ってんのか･･･････!!!!

挙げ句、通常は一枚しか入って来ないチャーシューが二枚･････。

やはり返礼なのか･･･。
とにかく大渋滞だッッッッ!!!!!

チャーシュー一枚は妻にスティールされた･･･。

待ちに待った至福タイムへと突入。

プレゼント海苔とプレゼントメンマ、そして残しておいたチャーシューを元手に米を頬張る。

この世には･･･とんでもない魔性の食い物があるもんだな･･･････。

ごちそうさまでした。

愛すべき店のオーソドックスな一品。
しかし、オーソドックスと呼ぶにはレベルが高過ぎる。

このパンチ････。

今のところ共有できるのが家の妻しかいないのが残念なところ･･･。

どなたか････旅行しに来て････食ってくだせえッッッッ!!!!!

妻も付いてくると言うので、二人でディーラーへ。

まずはオイル交換。

で、塗装が落ちたところを見てもらうと言う流れ。

数十分後、スタッフの方から声を掛けられる。

｢あ、g13様。お待たせ致しました。オイル交換は終わりまして、で･･･ちょっと直接説明させて頂きたいので、お車までよろしいですか？｣

｢あ･･･はい、分かりました。｣

前傾姿勢になり、スタッフの方の説明が始まる。

｢状況から見ますとお電話で伺った内容とはちょっと違って･･･見えますかね？下回りが緩やかですがグニャっと。｣

｢うわ････。ホントだ････。｣

｢これは多分･････

どこかにぶつかったか、乗り上げてますね。｣

記憶にございませんけどッッッッ!!!!

手痛い････出費だ･･････!!!

ちまりんさん!!!!
ご助言頂きましてありがとうございます!!!
私も色々調べながらやってみます!!!!
スマホ·······もう壊れそうです!!!

Pちゃんさん!!!
したたかくんは奇面組でお馴染みの新沢先生の「微妙な」作品ですからね･･････!!!
柔道未経験者で柔道部物語を知ってたら通過ぎます!!!

ふつ映さん!!!
こちらこそありがとうございます!!!

SSさん!!!
不思議な味で、かなり驚きがあると思います!!!

竹本モンスターチャンポン 根室中華そば TPワンタン

妻が機種変。

と言うことで臨海のヤマダ電機へ。

アンテナショップではないから、希望していた色がなかったらしいが、まぁそれはそれ。

私もカメラが若干壊れているので機種変をしたいのだがここで皆さんにお聞きしたい。

既に完成して｢予約投稿｣してあるブログがある状況で機種変をした場合

｢画像のデータはそのまま投稿されるのでしょうか？｣

｢一旦PC等に保存してから機種変した携帯にデータを移行させて処理した方が良いのでしょうか？｣

｢Googleピクセルってどうですか？｣

もしご存知の方がいらっしゃればお教え頂きたいです。宜しくお願いいたします。

閑話休題。

私は昼食を食べたら実家にリターンの予定。

ヤマダ電機から家までの道中は食べ物屋の選択はまさに無限。
妻は｢野菜が食べたい｣などと言い出した。

私も今晩はMと飯に行く予定。
私は軽く、妻は野菜を。

そうすれば選択肢は絞られた、と言う訳だ。

なんだ････この不思議な魚介の香りは･･･。

今までに嗅いだことのない･･･なんと言うか･･･雰囲気は｢しょっつる･ナンプラー系｣なのだが、実に優しい香りだ･･･。

眉間に皺を寄せて考えてしまうが･･･とにかくいってみよう･･･。

ぬぬぬぬぅぅ･･････これは実に････

O...KU...BU...KA...I...ッッッッ!!!

これは一体なんなんだ!!!!
主成分がまるで見えん!!!

美味い醤油ラーメンと言うことしか分からん!!!

と、唸っていると妻が｢何か書いてるよ。｣と。

はぁ････！？
なんだ｢サンマ魚醤｣っつーのは!!!

分かるかぁそんなモン!!!

とにかく、謎の味わいだ、と言うことは十分認識した･･･。

極細パッツンはこのスープには最高のマッチング。

ダメだ･･･。
意識して食わないと、ドンドン啜ってしまうッッッッ!!!

ゆっくり、焦らず、だ･･･。

このお出汁を吸った麩･･･ただただ最高。
ジュワッと口内に広がるスープ･･･巧みです。

チャーシューは｢よし虎イズム｣が感じられる一品。間違いなく武田店主が介入していると思われる。

この魚介の味を損なわない、優しい味付けだ。

こんなにクリアなスープだからタマネギとばかり思っていたら、何と脂の塊。

微妙なコクはコイツの仕業だったか･･･。

結局頼んでしまったワンタンは、実に肉肉しい。
ただ、店側のお薦めは塩ラーメンにワンタンを合わせると言うことなので、次回はソイツにチャレンジといこう。

ごちそうさまでした。

店名からは想像もつかないような美しい、かつ完成度の高い一杯は、｢魚醤｣と言う不思議な調味料を私に教えてくれた。

ただ、皆さんがこの店に来ることがあるのならば、まずは

｢上海炒まぜそば｣

を食べて頂きたい。
これは･･･危険な食べ物ですッッッッ!!!

実家の鍵を開け家に入る。

たかだか3日とは言え、人の気配が無い家は脆い。母が所要で留守にしていたのだ。

誰も住んでいない家は老朽化が早いと言うが、そんなことを考えさせられる家の暗さである。

既に時間は15:00を過ぎ、何かで暇を潰そうと思う。
適当にブログを書いたりしていると、画像貼り付け時間で暇になることに苦痛を感じる。

その時間を埋められるアイテムはないか･･･そう思い散策すると････視界に入ってはいけないものが･･･。

それは･･･････

｢柔道部物語｣･････ッッッッ!!!!!

ブログを放ったらかして、読破しちゃいました･････!!!

Pちゃんさん!!!
とんちんかん･･･たまに読むと最高です!!!
私は隠れ死神くんファンですし･･･。
そして｢僕はしたたかくん｣ファンでもあります･･･!!!

ふつ映さん!!!
キン肉マンの超人オリンピック･･･!!!
ラーメンマンがウォーズマンに倒されたときはマジでショック!!!
て言うか･･･悪魔将軍カッコいいですよね･･･!!!

NOODLE BAR オクト たっぷり野菜の塩チャンポン(限定)

何度でも

この時は来る。

限定ゾンビと化した私は、その日たまたまインスタを見ていた。

すると、だ。

またしてもオクトで新作の限定が誕生したとのこと。
新作が入るとLINEで連絡が来ることになっているのだが、店からの連絡は無い。

しかし、アップしている方のコメントを見ると｢今日が初日｣と言う文字が。

まぁ近々に行く必要はないと考える。
妻が帰宅したタイミングで

｢オクト、また新しい限定出来たみたいよ。｣

｢え!!!マジ!!!どんなラーメン!?｣

急にテンションがおかしいことになりやがった････。

｢･･･塩タンメンだって･･･。｣

スマホを取り出し、自分のシフトを確認する妻。何かブツブツ言っているがまずは晩飯だ。

その日はそれで終了。

翌日。
晩飯の食材を買って帰り、食材を冷蔵庫の入れているとLINEが入る。

｢今日行きたい｣

買い物を終える前に言ってくれッッッッ!!!

･････何か･･････色々入っていらっしゃる!!!

｢確か･･･8種類くらいですかね。グラムで言うと野菜だけで300g程入ってます。｣

と、食べる前に小食の私にかけられた圧は置いておいて。

前回とはまた異なる、とんでもない香りが眼前に溢れている･･･。
さて････････。

ぬぬぬぬぬぅ･･･コイツは･･･

A...WA...I...ッッッッ･･･!!!

なんなんだこりゃあッッッッ!!!

淡いのに複雑ってなぁどういうことだ!!!
前回に引き続き、こんなに優しい塩があってたまるかぁッッッッ!!!

マイルドどころじゃねえ･･････。
色んな塩味･甘さ･･･恐るべし･･････。

整理しよう･･･。

キクラゲ
ナルト
モヤシ
タマネギ
白菜
ニンジン
ニラ
コーン
アサリ
干しエビ
細切れチャーシュー

そして･･･驚愕の･･････

いぶりがっこ･････ッッッッ!!!!

全然8種類じゃねえ!!!
10オーバーじゃねーか!!!

干しエビはさすがに主張大きめだが、それ以外の優しい主張には脱帽。
茹での作業でスープに味を与えたのだろう。

これらそれぞれの旨味･塩味･甘味が相互に作用して、この｢淡いながらも複雑な味｣を構築しているのか･････。

まさに｢なんてこったい｣････としか言えない･･･。

やはりトッピングをしたことにより、異彩を放つ味玉はご飯画欲しくなる一品。

ラストはとにかく丁寧にサルベージ。
一つたりとも、残す訳にはいかない。

ごちそうさまでした。

今回の限定も鬼だ･････。
新たな感動を提供し続ける秋田ラーメン界の雄は本日も絶好調。

途中でおろししょうがや、ラー油弟味変したが、最初は｢入れすぎかな？｣と思うモノの、途中からこのスープに取り込まれ、また違う顔を見せる･･･。

参りました････････!!!

｢塩味の調整が抜群。｣

とは妻の弁。

全くその通り。
塩ラーメンの塩味がキツくて苦手、と言う方がいらっしゃれば、是非お薦めしたい。

しかし、アレだ･･･。

奥にいる外国人2人。
相当長居をしているようだ。

まぁオクトは酒も飲めるし、つまみも豊富だから良いが、これ繁忙時間帯ならえらいこっちゃ。

帰り際、

｢ごちそうさまでした。ところで奥の2人、随分長居をしているみたいですね。｣

と、調子に乗って聞いたは良いが｢店長の危険なコメント｣により納得するしかなかったのだ･･･。

｢あぁ･････やっぱり･････ラーメン屋って言うより···

NOODLE ｢BAR｣だと思われているかもしれませんからね･･････。｣

････････････。

そう言う店長の目に｢何か達観めいたモノ｣が見えた気がした･･･。

Pちゃんさん!!!
私もあの漫画を｢ヤンキー漫画｣のくくりに入れて良いのかどうか･･･まさに謎!!!
特攻の拓の面白いですよね!!!
ここの肉は･･･異次元大賞でした!!!

muraさん!!!
実はまだ多勝でヒレを食べたことがなく･･･いつもロースかリブロースです(と言ってもまだ4度しか行ってません)!!!
一番お得そうなので･･･次回はミックスフライを狙っております。
流石にこの日は代行を使いました(実は妻の誕生日でしたので奮発した次第です)!!!