彷徨ってしまう･･･
そんな日もあって良い･･･。
私はこの日、久々の｢昼飯難民｣になる可能性が高かった。
職場の上司の急用で出社直後の半ドンが決定。
上司は11:20くらいに社を出発する感じだが、私は中途半端に業務が長引いたモノだから、退社時刻が13:00。
しかも、久方ぶりの整体が14:30からの予約ときたモンだ。
取り敢えず13:00手前で職場を出たは良いモノの、私は正直焦っていた。
そう、なんだかんだで本日の曜日は月曜･･･。
何度か皆さんにはお伝えしていることではあるのだが、秋田市のラーメン屋の多くは
月曜定休
の店が圧倒的に多い･･･。
しかし、途方にくれている暇など無い。私は腹が減っているし、何よりラーメンが食べたい。
候補はいくらかあったが、私は
｢休養から完全復活｣
したと噂の｢例の親父の店｣に行きたい衝動を抑えることが出来なかった･･･。
道中を考慮しても最も遠い店ではあったのだが、復活と共に打ち出された新メニューを求めて、私は突っ走った、と言う訳だ･･･。
････････。
なんなんだこの見た目は･･････。
｢濃厚クリーミー｣までは納得することが出来たとしても･･･これが本当に
｢果たして担々麺なのか問題｣
は食ってみなければサッパリわからない･･･。
ここの親父は間違いなく中華の畑出身･････。間違いなく何か仕掛けがあるだろうが･･････やはり食ってみないと分からんな･･･。
ぬぬぬぬぬぅ････これぞ････看板に･･････
I...TSU...WA...RI...無し･･･ッッッッ!!!
なんか壁に掲示されていた取材の記事に、詳しいスープの概要が書かれていたが、それを読んでもこの味はよく分からん!!!
まずベースのスープはここの親父得意分野。
チャーシューメンのスープすら別個に作る親父であるからして、普通のモノが出てくるとは思っていなかったが･･･。
この｢濃厚さ｣が、ゴマだけでなくスープの骨太さであり、｢クリーミーさ｣が牛乳もしくは豆乳････。
そして親父の真骨頂のラー油とのコラボ･･･、辛味に強い俺ですらむせるようなこの刺激･･･。
親父･･･あんたやっぱり凄ぇよ･･･。
あれ･･･この店にこんな麺有りましたっけ･･･!?
親父まさか･･･この担々麺専用に発注したのか･･･。とんこつラーメン系のパッツンで、低加水ならではの｢スープ吸収の法則｣が発動。
そうかそうか･･･この麺はこの
｢危険なスープを喰う｣
為の麺だったか･･･。
小ネギはまだしも、このラーメンにカットトマトと岩のりを乗せる親父のセンスに打脱帽だ･･･。
表題の如しの濃厚クリーミーに鮮烈な辛さ、そこに加わる海苔の香りは最高で、そしてトマトの威力が
トマトクリームパスタ
みたいにも思えてくる。
坦々ミンチかと思いきや、りょう馬お馴染みの角煮チャーシューの細切れとは･･･。
楽しませてくれるぜ親父!!!
ごちそうさまでした。
最終的にラー油をブチかましたが最後、っこの店オリジナルのラー油の美味さを確認しながら食っていたら、最終的に真紅に染まる残りのスープ･･･。
挙げ句、これまた親父特製の香味酢も仕上げに入れてしまったため、ここまで飲んでしまった･･･。
シレッとメニューと金額が変わっていて｢気になる限定｣があった･･･。
また近いうちに･･･来なければ･･･。
■りょう馬からし
りょう馬が誇る、いわゆる辛い系のラーメンで、辛さのランクは5段階。
私は3しか食べたことが無いが、辛いものが得意な私でも3で十分辛い。
5も食べようと思えば食べることが出来るだろうが、おそらく｢美味しく食べる｣のは難しいかもしれない。
この日、座敷席に座っていた夫婦で、女性がりょう馬からし2を注文。
ファーストからしばし苦戦を強いられていはいたが、無事完食。
対面に座っていたその方の旦那さんは普通に味噌ラーメンを。
奥さんから一口貰って飲んだ旦那さんの一言が
｢美味しく食べることが出来る限界を超えている｣
であった。
その際、奥さんは｢蒙古タンメンは食べれてたじゃない？｣
と。
その、中本で食った一杯のレベルがどのレベルかは分からないが、私の経験則から判断すると
大体
蒙古タンメンの6
と
りょう馬からしの3
が同じ位かもしれない。
帰り際、奥さんが親父に声を掛け、親父がそれに答える･･･。
｢りょう馬からしの5って、2と比べたらどれくらい違います？｣
｢どれくらいって言うか･･･
次元が違う。｣
因みにこの店にはりょう馬からしの上を行く
ジョロキア大魔王
と言うメニューがあり、りょう馬からし5と比較するとこれまた
｢次元が違う｣
とのことだ。
そんな会話を割るように、笑顔混じりで旦那さんが親父にこう言った･･･。
｢親父さん･･････
注文した餃子忘れてない･･･?｣
｢ヤベェッッッッ!!!忘れてたッッッッ!!!｣
皆が爆笑、この店はそれで良い･･･。
流石･･･親父だぜ･･･。
ゴリさん!!!
まとめて読んでしまいましたら･･････そりゃあ渋滞ししまうことでしょう!!!
全部私の好みでして･･････最高でしたよ･･･!!!
bollaさん!!!
辛味とごま油、そして何らかで味付けされたネギは、そのまま食べても最高のヤツでした!!!
惜しむらくは･･････この店が家から一時間位の場所にあることです!!!
是非･･････鰻の写真を見たかったですな･･･!!!
ふえ映さん!!!
仰る通り、ここでイカ飯が登場しなければ･･････というか、この制作陣はそこの裏をかく可能生もあると思っています･･･。
ジャモカは何故か･･････注文してしまうんです。
ジャモカの代わりと同様に、神野ゴウの代わりはいるのでしょうか･･････!?!?!
