体調の面もあり私は本日半ドンで終了(て言うかそもそも普段からも仕事はそんなにない)。
昼過ぎに自宅周辺に戻ってみればこの数日間の中で久し振りの「腹が減った」状態。今日だけは豊にも負けていないはず。
しかし、である。炭水化物中でもラーメンは比較的消化に悪い系。
私は店をセレクトする必要に迫られたのだが、ずーっと噂になっていた「ある店」に行こうと思っていたのだ。
見た目にもかなりの柔麺の店。
消化に良いはずだ！
いきなりジョッキで水が来た。
熱いサービス。
生たまごは無料である。
初めて行かれる方はカウンターの掲示で「コール内容」をしっかり確認してから注文されると良い。
食券を渡す際、麺のgを聞かれるので200g or 300gで回答を。
成る程･･････
背脂の量････････ッッ!!!!!!!!
いや、私は覚悟して来てはずだ。
コイツは･･････
スッキリ目だ！
思いの外油っぽくなく、て言うか煮干し全開。
個人的には次回は油マシ推奨。
最近の個人的な「麺への意識」を崩壊させる柔柔の柔。
「柔よく剛を制す」とはこの事であった。
初めて巴投げを見たときの松田さん状態。
無論BGMは永井真理子以外に無い。
煮干しも背脂も良く絡む。
そして、軽い。
ふっくらとしてこちらも柔目。
富士子さんの大内刈りを思わせる、流れるような味でもある。
肉増しにしなかった事を大幅に公開するチャーシュー。
次回の必須項目ができてしまった。 旨い。
チャーシューの旨さを実感するのが久し振りだ。
風祭なぞいらん！このチャーシューがありゃえぇんぢゃ(滋悟郎もかけたつもりです)！
煮干し系には唐辛子が合う、と言うのは私の持論であるがこの理論はやはり鉄板であろう。
玉緒さんの料理が旨い=煮干し×唐辛子
誰か私にフィールズ賞を。
いや、ここは国民栄誉賞を･･･。柔と共に私にもください。
ごちそうさまでした。
次回はつけそば(麺)を食べることを誓うのと同時に、その場合油マシをした方が良いのか実に迷う。
しかし、百聞は一見に如かず。
クチコミやレビュー等ある程度の参考にしかならない。
私は雰囲気も含め(BGMも)、非常に心地よいものであった。
女性二人(MIRACLE GIRL{s})経営の一平、まさに････
ジョディとテレシコワ･････!!!!!!
YOU AND Iも最高です･････!!!!!
久し振りに･･･
誰も知らねぇってッッ!!!!!
