買い物と言えば･･･
結局能代市･･･。
しょうもない話題は完全に削り、本日のすべての所用を済ませる前に、私は昼飯を食うことを心に決める。
先日、表題と同店の記事を書く際に、
｢この付近の車線＆ラーメン屋問題｣
について、若干言及した。
とにかくこの付近は、なんだか知らないがラーメン屋が混在する地域であり、かつ駐車場問題が面倒だ。
今回、当初の目的であった｢麺工房やびな｣は駐車場の空きゼロ。
開店時間が11:00、現在11:10でそうならば、そうなのだろう･･･。
私の選択肢は複数あったのだが｢塩チャレンジ｣が脳内を占拠したために、気付けばカウンターに座っていた、と言う訳だ･･･。
このタイプの美しいラーメンを提供する店は少なくないが、脂片一つ浮いていないモノを、ここ｢能代｣で提供する店は多くは無いだろう。
無駄の無いビジュアルの潔さに心が震え、気付けばレンゲと箸のスタンバイは完了。
恒例の、レンゲから行かねばならぬ･･･。
ぬぬぬぬぅ･･････見た目と寸分たがわぬ･･･
O...JO...U...HI...N...な味･･･ッッッッ!!!
無化調の塩は軒並み旨味が凄いことは認識しているが、この店の煮干の風味は心地よさが感じられる勢いだ。
鼻から抜けていく香りの余韻が実に楽しく、カウンターで顔をほころばせないように努力した結果
非常に強張った表情
の客がいたら、それは俺ってモンだぜ･･･。
パッツンでもプッツンでも、いやでもチュルンであり･･･
実に表現が難しい面であるが、この優しいスープには自己主張抑えめの麺→つまりこの優しい麺、が正解なのだろう。
食ってる瞬間から罪悪感を感じない麺････恐るべし･･･!!!
昨今、二種のチャーシューを提供する店が秋田にも著しく増えており、結局どこの店もとても美味しい。
ただし、多むらのチャーシューは｢この一杯の完成度を壊さないように｣作られていると思われ、つまり
シンプルだが肉の味が全面に出ているタイプだ
と言うことをお伝えしておきたい。
ごちそうさまでした。
私の油断をあざ笑うかのような｢超濃厚な味玉｣には驚いたが、これぞ追加トッピングの楽しみであることを再認識する。
醤油→まぜそば→塩
と言う段階を踏んだ私は、次回何を食うかが未だ定まってはいないが･･･おそらく担々麺かな･･･。
とにかく、隙の無い塩ラーメンであったことをここにお伝えしておく。
さて、買物も終盤戦である。
スーパー→家電量販店→酒屋→ドラッグストア
の順で回ったが、とにかく許しがたい、否、度し難いこの暑さ。
一回一回エンジンを止めるのが非常に面倒であるが、しかしそれは忠実に実行しなければならない。
買物を終えて車に乗るたびに吹き出る汗と戦うのは、この時期の田舎あるあるであろう。
そんなことを繰り返せば、自分でも認識することが出来る状況になる。
そう･･･テメーが･･･････
汗臭いことに･･･ッッッッ!!!
社内に置いていたリセッシュを自分にかけると、ただの熱湯霧吹きであったことはナイショでお願いします･･･。
Pちゃんさん!!!
何故か山形と秋田にしか店が存在しないのですが、仙台からだと山形店あたりが最寄りかと･･･!!!
ハマればデカいがハマらない場合もある、と言うタイプのラーメンですが、｢油少なめ・油無し｣であれば食べやすいかと思われます!!!
ゴリさん!!!
あぁ･･････ゴリさんにはバッチリの味のラーメンかもしれないです。メンマのしょっぱさで(店にはないですが)ビールを、そしてチャーシューのパサ感でまたビールを･･･!!!
そうなんですが･･････そういう間柄で無かったのかもしれませんね･･･!!!
だるころ先生!!!
ナイスなダミアンでございます!!!
それぞれのトッピングの主張もとても良く、個人的にはとても美味しく食べることが出来ました。
この太縮れ･･･侮れません!!!
muraさん!!!
ほてやの記事読ませて頂きました。あの出汁感･･･個人的には素晴らしいと思います!!!しかし御存知の通り、難関はやはり駐車場ですね･･････。
小で通常の店の並(絶対にほてやより多い)クラスですので、下調べをしていれば良かったでしょうに･･････!!!
ふつ映さん!!!
各店で微妙に味が異なるようで、ケンちゃんフリークは｢Myケンちゃん｣的なホームがあるようです!!!
私も久し振りに行って、私の好きな味になっており、ある意味良かったです!!!
秋田にもう一店舗ありますが･･････遠いんですよね･･････。
