秋田の家系ニューウェーブ。
それが｢麺屋 千鶏｣。
以前紹介させて頂き、他のSNSでもかなりの大好評(私の影響力は関係ない)。
当然だ。
秋田という家系砂漠に突如として現れたただのスーパーオアシス。
一度足を運んだ人間の心を、鷲掴みどころか｢最早アイアンクロー｣なのである。
しかも学生に関しては｢永遠ライス｣と言う、無料かつ無限にライスをお代わりしても良いというシステム。
我々の様な人間にも｢無限ライス(100円)｣の食券を購入すれば、いくらでもお代わり出来るという、まさに｢ゆたこさんの天国｣と言って然るべき店である。
この翌日、実家の法事を控えていた私は、仕事終了後にライドオン。
前回も同伴したMに
｢来るか？｣
と誘いをすれば、即座に
｢当然でしょう｣
等と言う返答が返ってくる始末。
前回の家系系、で攻めようと思った心をグッと堪え、今回はエッジの効いたモノを注文した、と言う訳だ･･･。
･････。
実に･･･澄んでいらっしゃる･･･。
食べた万人が｢飲みの〆｣と表現する一杯を、ただの晩飯に持ってくる辺りが、私の悪行たる由縁だが･･･。
この鶏の澄んだ香りと、時折漂うしじみの香りは、酔いどれだけではなく、シラフの人間をも誘惑する威力がある･･･。
さて･･･。
ぬぬぬぬぬぅ･･･これはまさしく･･･
KO...U...KO...TSU...の一杯･･･!!!
店長ォォォッッッッ!!!
こりゃどういうこっちゃ!!!
この澄んだスープからは想像も出来ない、力強いボディを感じさせる出汁のパワー･･･。
そしてフンワリと鼻孔をくすぐり、しかし、存在感を示すしじみの風味･･･。
これは本当に･･･家系が専門の店なのか･･･!!!
この何と言うか･･･千鶏の麺の｢良い意味での柔らかさ｣に没入する自分がいる･･･。
この胃に何もダメージを与えないであろう穏やかな麺が、この化け物スープすら聖母の様に包み込むのは、店長の鬼の手腕か。
Mはと言えば、既に特盛の半分以上が喪失･･･。
コイツは多分･･･噛んでねえ･･･!!!
オルニチンの大量摂取により、飲んべえたちもここでの回復を図ることができるであろう。
最早しじみは出汁となり、旨味を殆ど残してはいないかもしれないが、スープに残留する旨味は計り知れない。
なぜならば、しじみの旨味は貝類でもトップクラスなのだから。
そして、そんなスープに海苔が合わない訳がないのである。
しかも家系の店･･･海苔のスペシャリストだ!!!
親鶏のあの硬さの名残を残しつつ、しかし、味は今まで食ったことがない程の最高のAMAME。
Mも言っていたが
｢ご飯を頼まなかったことを後悔した｣
との言葉は全くもって同意である。
味玉は完全に問答無用。
あまりの美味さにここから米を注文しても、神にも許されるレベルのモノである。
ごちそうさまでした。
あわやの完飲。
アラートが鳴りっぱなしだったが、すんでのところで我に返る。
こんなに澄んだ素晴らしいスープの、メインが家系ってのはどう言うこっちゃ･･･。
次回は間違いなく濃厚を攻めるとしても、この店のラインナップ･･･。
一筋縄では行かない、と言わざるを得ない･･･。
｢有り得ないですよね。｣
｢全くだ。多分この店も｢何を食ってもヤバい｣ラーメン屋だ。｣
店を出て直ぐの、私とMとの会話である。
淡麗から濃厚まで、万事を司るラーメン屋が何故大仙市に･･･。
ここまで来ると
中華そばde小松
しな竹
MOSH
今野
などと並び、大仙市を象徴するかつ
｢何故秋田市に無いのだ･･･。｣
と羨望の念を通関せざるを得ないレベルの店だ。
Mと待ち合わせで来ていたので、それぞれの車に乗り込み、それぞれの実家近辺のローソンに寄って、晩酌の肴を購入する。
私は適当なチューハイとからあげクンを購入。
Mがなかなか店から出てこない･･･。
私が店頭で待っていると、このご時世には不釣り合いなレジ袋の大きさのモノを持ち、登場だ。
そして、やはり、この男の胃袋の大きさを痛感することになる。
コイツはさっき、特盛を一滴残さず平らげたのに･･･
｢いやぁg13さん･･･あれだけのあっさりですから
足りないと思ってホットスナックを買い占めちゃいました。｣
････････。
コイツの葬儀には･･･皆様の参列をお願いしたい、そう思った･･･。
muraさん!!!
マジで･･･相当焦りましたが･･･何とか間に合って良かったです･･･。
そうですね。
音の間違いは私も多くて･･･。
ドラムを叩いていたせいで、多少左耳が悪いのも影響していると思います。真顔で間違えるので、周りが吹き出すということも珍しくありませんでした!!!
とにかくドラえもんが大好きで、実はあんなに頭を使う漫画も珍しいと思っております。
人が作った中華は･･･何故か最低3割増しなような気が･･･!!!
