結局券売機前で･･･
数秒の長考･･･。
久し振りに食いたいメニューは沢山あり、それでも何個かに絞ってきたつもりではある。
先に向かった妻は既に豚ラーメンを食べ終えご満悦。
私が食べ終えるまで買い物へ。
私も豚ラーメン、と考えてはいたのだが
昨今の担々麺欲
に抗うことができなかった、と言う訳だ･･･。
咽び泣く･･･そう、藤椒オイルの香りで咽び泣く。
しかし、摩訶不思議なことにこれは悲しい涙ではなく、単純に嬉し泣きである。
そう･･･この香りの複合体に久々に出会えたことに対しての、だ。
店長オリジナルの配合で完成された香りは、九条ネギのフィルターを通して完成するのであろう。
･･･頂きます･･･。
ぬぬぬぬぬぅぅ････この店長手製の練りゴマの･･･
A…MA…SA…よ･･･ッッッッ!!!
藤椒オイルやラー油、当然花椒等々各種使用しているであろうが、複雑の香りの集合体を受け止めるのは陸王のベースのスープにこのゴマ。
通常のゴマペーストであれば到達することの出来ないこの香ばしさと甘さが、このタイプのラーメンの専売特許。
そして･･･｢辛さ｣ではなく｢痺れ｣の鮮烈さ･･･!!!
醤油・塩・味噌・ブラック・煮干・海老、そしてこの担々麺に使用される麺。
個人的にはこの｢担々麺｣が一番相性が良いのでは、と思ってしまう(次がブラックか)。
このパッツン麺は予想以上に麺の味が濃い為、この濃厚なスープと重厚な香りとのがっぷり四つな感じが良い。
完成度が非常に高い、と声を大にしてお伝えしておこう。
こう言う店のミンチは、しっかりと軟骨入りだ。
陸王の担々麺はナッツ類が入っていない。しかし、その代わりの軟骨の食感、素晴らしいです!!!
そして、この一杯に合わせられるかの様な九条ネギ。
九条ネギが通常で入ってくるのはおそらく陸王のメニューでもこれだけではないだろうか･･･。
非常に･･･お得です!!!
陸王やとんぼ庵の担々麺(とんぼ庵の名称はゴマ辛めん)には｢麩｣が入る。
他のラーメンに麩が入るのとはちょいと意味が異なり、この｢お麩様｣と呼ぶべき代物は食ってみなければ｢ただ事じゃない感｣は伝わり難いであろう。
今日の味玉も最高です、店長。
特に･･･卵黄の濃厚さ･･･!!!
ごちそうさまでした。
迷った挙げ句注文しても、基本的にハズレが無いことは重々承知しているのだが、それでもこの美味さ･･･メジャー級!!!
しばらく前から担々麺のことを見直し、各所で食べるようにはしているが、この私好みのゴマの甘さを提供してくる店はなかなか無い･･･。
そして、実は｢陸王で唯一チャーシューが入らないラーメン｣であることをお伝えしておこう。
最近(昨年)著名なアーティストの訃報が多すぎる(た)、とは多方面で耳にする。
優劣をつけることなど出来はしないが、それでも
櫻井のあっちゃん
＆
＆
の訃報は声を出してしまった･･･。
BUCK-TICKそれまでも好きではあったが、大学時代友人の誘いで、最後のライブで演奏し、より好きになったバンドだ。
ベタではあるが
唄
KICK
これが私のベスト。
そして純子さんよ･･････。
うちの母が口ずさむシルエット・ロマンスで大橋純子のことを知った･･･
と言うのは真っ赤な嘘で(母は高橋真梨子しか軽トラ内では歌わないって言うか、この話題どうでも良い)、私が大橋純子を知ったのは･･････当時の年代ならばお分かり頂けるであろう･･････
外科医有森冴子II ･･････ッッッッ!!!
｢愛は時を越えて｣から入りましたよ･･･。
流石の織田哲郎です!!!
そして･･････チバユウスケ、否、ミッシェル・ガン・エレファントは「キャンディ・ハウス」が個人的最高楽曲です!!!
s-johnnyさん!!!
こちらこそ今年も宜しくお願い致します!!!
Pちゃんさん!!!
先日はご心配の連絡、痛み入ります!!!
この年明けド頭のド濃厚、ヤラれました!!!
リズムボーイさん!!!
まだ信じられません･･････火事と倒壊の連鎖は･･････胃が痛くなります･･････。
kami3sakiさん!!!
あけましておめでとうございます、今年も宜しくお願い致します!!!
まさかのド濃厚ラーメン･･････そして仰る通り、異様に可愛いナルトの登場でした!!!
muraさん!!!
こちらこそ今年も宜しくお願い致します!!!
正月早々とんでもないラーメンをオクトは提供してくれました!!!
しかし蓮の担々麺も美味いですよね～あの胡麻の甘み!!!
とんでもない状況で、実に悲しいですし仰る通り心が痛みます･･･。
