画像の破壊力･･･
即死案件･･･。
料理の画像は一旦置いておいて。
これはある意味では｢ジャケ買い｣に通ずるモノであるかもしれない。
今でこそデータで音楽を聴くことが多くなってしまった、と言う内容は先日書いたのでまぁ良いが、あの･･･
アルバムのジャケに一目惚れ
と言う文化が今は殆どないのであろう。
当時、CD(レコード)屋に行っても｢視聴｣等という文化は当然なく、しかし新たなジャンルやそのジャンルで区切られた中での勝負、をしなければならなかったことは何度かあった。
邦楽ですら、である。
当時深夜に放送していた｢J−ROCK TV｣と言う番組で、売れる前の邦楽のミュージシャンを目の当たりにし、曲がカッコいいことが判明。
しかし、曲名がわからないから｢シングルの狙い撃ち｣ができない･･････。
数年後｢HR/HM｣の良さをだんだん理解し、そのインデックスを見つけることができても｢超有名バンド以外がわからない｣ために、勝負するしかない･･･。
主観でカッコ良さそうなジャケを手にするのか、はたまたメタルなんかだと｢その逆を攻めた方が良い可能性もある｣から、ダサさ全開のジャケに手を出すべきか･･･。
私は実際にこれで｢数万円単位｣で損をしている(俺のバイト代･･･)自信がある･･･。
これを古き良き時代の思い出ととらえ、人生の勉強にしていったところで、現代に照らし合わせれば鼻で笑われるのであろう･･･。
いずれにしろ、だ。
最近リニューアルした店舗の｢あるメニューのジャケ｣にビビった私は、少食だからと怯んでいる場合ではないと思い行ってみた、と言う訳だ･･･。
･･････。
まさに看板に偽り無し･･･。
厚さが1cmでは済まされない、完全なるトンテキが覆い尽くしているのに加えて、従来のチャーシューまでもが･･･。
一体どういう経緯で作り出されたラーメンなのかは不明だが、このパンチ力･･･凄まじいです!!!
ぬぬぬぬぬぅぅ･･････見た目とは裏腹に何と言う･･････
SE…N…SA…I…な味･･･ッッッッ!!!
動物系と魚介系のバランスが見事で、とにかくコクが凄いスープ。
醤油の味を強めにしているからこそ、上の具材に負けない予感しかしない。
こうなると麺よりも前に･･･。
食べやすくするために筋切り的な仕事が施されており、しかしなんならそんなことをしなくても十分に柔らかい。
おそらく低温調理しておいて直前で全体を炙っているのであろう。肉の旨味を全面に押し出し、味付けは表面にさらっと。
大味なんてとんでもない･･･こりゃあ凄いラーメンだ･･･。
表記では｢ウイング麺｣とあったが通称ピロピロ麺。繊細かつカエシ強めのスープにこのタイプは合う、というのは定説である。
肉に歯応えがあるため、その対比効果も相まって麺のプッツリ感が実に楽しい、と言う訳だ。
実に巧みな総合演出かもしれない･･･。
全く毛色の異なるチャーシューを味わう。
そもそもここのチャーシュー丼はとても美味しかった記憶があるが、結局美味い。
この量のトンテキに対し、ネギ味変は非常に良い。事前にトッピングとして
辛みor ニンニク
の選択が可能であるから、お好みで。
私は辛味を選択したが、基本どちらでも正解であろう。
ごちそうさまでした。
いやぁぁ･･･大満足です!!!
胃のキャパギリギリくらいの量、これもすべて厚切りチャーシューのなせる業。
ただ、声を大にしてお伝えしたいことは｢基本のラーメンがとても美味しい｣ということであり、それが前提である。
稲庭中華そば時代から続く｢小さい子がいても気軽に入れる｣と言う魅力も素晴らしい。
今度は･･･ノーマル系狙いだな･･･。
ダサいジャケットなんて、評価するのは所詮｢個人｣であるから、見解が分かれるのは当然のことだ。
私が｢これはカッコいい｣と言っても｢いやいや･･･｣なんて言うやり取りはあるだろう。
例えば、キング・クリムゾンのジャケを｢まさにプログレ｣と捉えるのか、それとも｢気持ち悪い｣と捉えるのかは実に難しい問題だ。
しかし、流石の私もこのジャケは
見た瞬間2度見して棚に戻した
と言う経験がある。
ダサいのかどうなのかは正直分からない。しかし、スッと棚に戻させる、そんなパワーがあると思う。
それではご覧いただこう。
｢ダサいジャケランキング｣でも常に上位に入るかの有名なジャケットを･･･
さすがイングヴェイ!!!
速さを超越した何かが･･･ここにはある･･･。
だるころ先生!!!
本当に「モツ鍋の〆のラーメン」感覚ですが、それをラーメン屋で食べることができるのが素晴らしいと思っております!!!
