またしても･･････
か･･･。
雨が強く降っている、そんな午前の大掛かりなイベントが終わった頃であった。
滞りなくイベントが終了した後、時間がある者は残って昼食をいただく手筈になっていた。
私も参加し、ちょっと遅めのランチが始まってしばらくする、と先輩が｢ちょっと相談に乗ってくれ｣と言う。
どうやら先輩の息子さんの大学入試が近々あり、アドバイスが欲しいとのこと。
試験科目は特に無く、メインは面接であるとのこと。
面接で重要な要素の一つが、皆さんご存知の
｢志望理由｣
で、他は一旦置いておいて、勝負の鍵はそこになると言っていい。
資料をさらっと見させてもらったところ、志望理由を筆頭にベタな項目が並んでいる。
そして、本人が書いた各項目の回答も送られてきたので目を通す。
｢･･･････。｣
私は思った。
このままでは不合格ないし厳しい、と。
私の前職を知っている先輩が｢内容の添削と面接練習をお願いできないか？｣と言う。
その先輩には尋常じゃなくお世話になっていて、しかも超いい人。
断る理由が何も無い。
｢もちろん大丈夫です。｣
と答え、そして尋ねる。
｢試験ていつなんですか？｣
返ってきた答えは･･････
｢来週の土曜。｣
マジすか･･･ッッッッ(時間がねぇ⋯)!!!
今日が日曜だからもう時間がない!!!
よって、子供を寝かし付けた後に緊急で添削に入る。
翌日は午後から子供を病院に連れていき、早めに風呂に入れてから、面接の練習の予定を組んだ。
そう･･････パワーが出るものを食べる必要があった、と言う訳だ･･････。
寒くなってきたし、久々に麻辣でも食べようと思って扉をくぐろうとしたら、目に飛び込んできた｢この限定｣。
これは･･･頼まざるを得ません!!!
追い飯無料を選択した結果、中盛り無料には手を出さなかったが、いずれにしろこの見た目･･･。
いくしかないでしょう･･･。
ぬぬぬぬぬぅぅ･･････この醤油の感じ･･････
凄いっす･･･ッッッッ!!!
店長ォォォッッッッ!!!
これ･･･凄いっす(2回目)!!!
胡椒のパワーはおそらくこの豚の香りを良い感じにする役割だろうが、この醤油の味は一体･･･。
醤油ダレ、と言うよりも｢キレの良い塩ダレ｣みたいな感じで、そしてこんなに麺に絡んでいるのにしょっぱ過ぎず･･･ただただ美味いとは･･･。
オクト謹製の麺になってからの方が間違いなく好きな私は、結果この中太麺が食べたかったので最高。
噛み締めて初めて理解できるこの最高の麺はまさに最高です!!!
流石っすよ･･･。
豚の香りがとにかく最高で、そしてこの醤油ダレも最高で、そして戦術の通り、塩ダレに近い感覚であれば
ネギ
玉ねぎ
角切りチャーシュー
に合わないわけがなく、そしてそのご飯が美味しくない訳が無い。
素晴らしい計算のもと作り出されたこの一杯に、とにかく感動するのである。
ごちそうさまでした。
いやぁ･･･美味かったっす。
オクトの凄さは接客のみならずと言う意味での｢ホスピタリティー｣にある、と言うのが私の持論で、例えばパンチの有るメニューでも、塩味がキツかったとか言うことは全く無く、旨味を引き出して万人が食べることができるよう調整しているところだと思う。
胡椒が強い、と思えば、しっかり混ぜれば次第に弱まっていくし、足りなければ卓上調味料で補えば良い。
麻辣と言う強めのメニューですらそうなのだから、この技術力には舌を巻くしかないのである。
そして店長･･････お疲れ様でした!!!
行ける限り行きます!!!
そう、オクトの二代目店長ももうじき退職されるとのこと。
この方にも相当お世話になった、と言う他なく、私ができることと言えば｢食べに行く｣以外にはない。
店長がいる間、レギュラーメニューを再度制覇したい、そう強く思う。
次こそ麻辣で攻めたいと思いますのでよろしくお願いします!!!
ato3cmさん!!!
なかなか今まで出会うことができなかった、本当に気に入った味の味噌ラーメンで⋯⋯ダイエットをしている場合ではありませんでした!!
