g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

麺や二代目夜来香 やや濃い煮干しノーマル TP味玉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たまに登場する・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メタルコア・・・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は音楽が好きであり、ある程度のジャンルは聞く。

 

その道の人間に比べれば当然「浅く狭く」になるとは思うが、それは私の人間性の問題。

 

とにかく本日お伝えしたいのは「メタル」からの派生ジャンル、

 

メタルコア

 

だ。

 

 

 

 

 

 

語源は「メタル」と「ハードコア」の融合、と言うところらしいが、正確なところは定かではない(こういうことは音楽ジャンルにおいては良くある)。

 

マサチューセッツ発、と言う点さえ間違えなければ良いのであろうが、メタルコアと言うジャンルだけ見ても音楽性の幅は狭くない。

 

基本的にはA〜Bメロはテンポに関わらずデスボイス

サビに入ってクリーンボイスに変化され、このギャップが私にはたまらない(ずっとデスだと私にはしんどい)。

 

 

 

映画好きな方が耳にしたことがある可能性があるバンドとしてオール・ザット・リメインズ。

 

このバンドの楽曲「This  Calling」がホラー映画の「SAW3」のエンディングに使用された。

 

正直サビのあのメロディがこの映画に合うとは思えないが・・・。

 

 

 

そして、「お前今までいろいろ言ってきて、そんなことを言うのか?」と思われてもしょうがない発言をさせて頂く。

 

とにかくメタルコアのバンドのアルバムを聞いていると・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

直ぐに飽きる・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やはり好きな曲だけ聞くしかないのだろう・・・。

 

ただ、何度聞いても素晴らしい曲も当然存在するし「たまに聞くと最高」みたいな曲もある。

 

 

たまには濃いやつ・・・と思い、例の店でレギュラー化したとの発表があったため、狙い撃ちしてきた、と言う訳だ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この「やや」と言う表現に微妙に気圧された私だが、パワフルに食券ボタンを押す。

 

到着してみれば想像通りの、色味自体はセメント系と言って差し支えないであろうが、それでも澄んだスープを指して「やや」なのだろうか。

 

もう・・・素晴らしい香りが渦巻いております!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬぬぬぬぬぅぅ・・・・・・味の深みは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YA…YA…じゃねぇ・・・ッッッッ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多分濃度を指して控えめな表現をしているだけで、煮干しの味の濃厚さはとんでもない威力。

これ・・・多分塩ベースのスープで煮干しの味と香りを強調させているのではないだろうか・・・。

 

 

何度も申し上げる。

ここの名物はスータータンメンとか台湾まぜそばとかでなのに、こういうラーメンも素晴らしい、と・・・!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味も当然だが、私はとにかくこの麺の食感が好きである。

低加水がこのスープと風味を持ち上げる様は、大変愉快な光景で、非常に幸せ。

 

5102、とんぼ庵、オクト・・・どこもオリジナリティがあるのでとても素晴らしいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕入先を変えてから、間違いなく味のレベルアップに繋がっている(と私は思う)チャーシュー。

肉の味わいをシンプルに伝える味付けになっているのも魅力。

 

メンマ・・・美味いなやっぱり・・・。

今度は・・・これよりもメンマが合うラーメンを注文してみよう・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

味玉を食べる頃には結構な腹一杯だったが、食べた瞬間「米が欲しいな」なんて思ってしまう不思議さ。

 

ここまで煮干し強めなのに、同時にキレも提供するスープを作り出す店主の技量を褒め称えたい。

 

シンプルに美味い・・・いい響きだ・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メタルコアに限ったことではなく、メタルやパンクにありがちな、と言ってもこれは私の主観であるが、まぁ・・・飽きる。

 

例えばインペリテリと言うバンドがあるが、私は「ラットレース」と言う曲だけ好きで、他はあまり印象にない。

ブラインドガーディアンも「ミラーミラー」は好きだが他は・・・。

 

 

 

 

 

そう考えると・・・

 

X JAPAN 

Silent Jealousy・サディスティックデザイアー・ボイスレススクリーミング・エンドレスレイン・ティアーズ・・・

 

SEX MACHINEGUNS

みかんのうた・ONIGUNSOU・鉄拳Ⅱ・HANABI-la大回転・IllusionC ity・・・

 

 

って・・・・・・俺はまさかの・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャパメタ好きなのか・・・ッッッッ!?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いや、ジャパメタ「も」好きです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だるころ先生!!!

おにぎり屋さん・・・・・・私は未だに行く機会がありません。「自分で作れるじゃん」的な店にはなかなか入りづらいところが・・・・・・。

おいなりさんとかなら良いんですけどね!!!

 

 

goukakuigakubuさん!!!

米は無双の食べ物かつ、永遠の最高の食材かと思います!!!

それは・・・・・・実に最高な出来事じゃないですか!!!

 

 

ゴリさん!!!

ノルディック・・・・・・なかなかえげつないスポーツで、体力をとにかくもっていかれた思い出です!!!

ですよね…不味い米なんてこの世にはないっす!!!