｢最近さ、
読みやすい漫画がなくなったな。｣
なんて会話をしていたのが数年前のある日のことだ。
この日は大学時分の先輩であるHさんに会いに行くため、秋田県南でKさんと落ち合い、Kさんの車で山形に移動。
｢g13、腹減った。｣
｢分かりました。横手やきそばは前回食ったんで、今日は稲庭うどん行きましょう。｣
｢良いね。｣
なんて会話をした後、Kさんの運転する車内でKさんの口から出てきた一言である。
長編漫画の席巻＆小粒な作者たちの留まらぬ台頭、そして異世界漫画の席巻＆異世界系の小粒な作者たちの留まらぬ台頭。
何度も申し上げるように、私の漫画の知識も随分前で止まってしまっている。
もちろん個人的に面白いと思う作品は購入するし、いろいろ読んではいるつもりだが、全く追いつかない。
何なんだ。
無料漫画アプリって･･･。
そんな感じで談義しながら増田町へ。
本当は本店に行っても良いのだが、あそこまで行くと物凄い遠回り。
よって支店である
https://www.sato-yoske.co.jp/shop/urushigura/
こちらに向かう。
資料館と謳ってはいるが、正真正銘佐藤養助の支店で、県外からの客の方が多いかも知れない。
以前も書かせて頂いたが
稲庭うどんは家で食うな、店で食え
これは鉄則中の鉄則だ。
茹でるまでは良い。
しかし、あのうどんを締めるのは家では無理だ。
もし実践するならば説明書きに忠実に。
そしてこれから行く機会のある方。
必ず
稲庭うどん 二味せいろ
を注文して下さい。
温かいヤツや天ぷらと食べたりせず、しっかりとベースを味わって。
グリーンカレーやレッドカレーに付けて食うのは、稲庭うどんを食い慣れている連中が注文するヤツですから!!!
案の定、である。
舌が肥えているKさんが、一口食べてこう言った。
｢g13、俺･･･
もう一つ食って良い？｣
｢どうぞどうぞ。｣
何故･･･こんなモノが家の食卓に･･･。
赤身＆中トロは良いにしろ･･･このサイズの大トロ･･･。
妻は自ら塩マグロの作成に入り、現在この状態。
しかし･･･全然水分が出てこねえ!!!
昨今の冷凍技術･･･。
危険だ･･･。
手羽元を茹でて脂を抜き、再度圧力鍋で骨の髄まで出汁を取る。
他に入れる具材は長芋とセロリ、後は直前にベビーコーン･･･。
本来、今日の晩飯のメインはこれだったはずなのに･･･。
刺し身はまぁ良いとして･･･。
結局大トロは刺し身にしても、妻が食べられないとのことで、急遽ニンニク醤油で炒めることにする。
何とか中のレアは保ったままだが、正直･･･自信がねぇ･･･。
完成だ。
胃に優しくねえマグロ軍団の襲来･･･。
刺し身とスープは何とかしたが、あまりの脂のパワーに、私と妻は二切れでギブアップ。
翌日休日の妻に託して、この日は終了。
私は･･･既に脂酔の兆候が･･･!!!
もう一度言う。
稲庭うどんは店で食え
完全無欠のエレガントな公式なのだ。
結果、二人分平らげたKさんは
｢土産にHにも買っていこう｣
と言ったのだが、私が全力阻止。
｢せめてうどんのツユだけでも買っていこうぜ。｣
と言うKさんに、私は心苦しいながらも言わざるを得なかった･･･。
｢Kさん･･･
蕎麦の国の人ですよ･･･。｣
｢なるほど･･･。｣
と言うことで、秋田名物の購入は、KさんとHさんが秋田に来てから薦めると言うことになったが･･･。
特に県南は･･･土産にするものがなにもねぇ･･･。
よってHさんには｢いぶりがっこ｣･･･以上だ!!!
ただ蕎麦を逆に食い慣れているHさんには｢あ、うどんのツユは気になるな｣と言われてしまった。
俺の･･････ミスだ･･････。
Pちゃんさん!!!
まさに奇跡のワンプレート!!!
甘・辛・酸・苦の全てが揃っており、全部が美味いです!!!
綺麗に食べるのが･･･好きなんです･･･!!!