中華そばde小松。
大仙市の雄の一つ。
その店が限定で｢スーラーかま玉つけ麺｣なんて言う危険なメニューを発表し、インスタに掲載してきのが最近の話。
はっきり言って
｢食うしかねえ｣
以上だッッッッ!!!
妻を引き連れ大仙市へライドオン。
途中、あのMも合流したいということで、Mの家まで迎えにいく。
私は大仙市の道に明るくないので、Mの指示でズンズン進んでいき、いつもの有料駐車場へ入ろうとする。
すると･･･
｢あれ･･･g13さん･･･今電気が付いていなかったような･･･。｣
後部座席に座っているMにはチラッと見えたらしい。
念の為駐車場に車を停めて歩いて行くと･･･
痛恨の麺切れ･･･ッッッッ!!!
挙げ句、先日紹介させて頂き、保険を掛けていたあの家系系｢麺屋 千鶏｣までも臨休･･･。
つまり、我々に残された選択肢は
｢大仙市の誇るレジェンダリーラーメン屋｣
しかなかった、と言う訳だ･･･。
何と･･････。
バラ肉の煮込みだが形状が維持できているところを見ると、サクッと系の食感であろう･･･。
基本、繁昌軒のラーメンは｢ベースのラーメンは同じ｣で、上に乗せるトッピングで種類が変わる、と言うモノ。
因みに
妻 肉そば
M 玉子とじ中華そば
だが、ベースは同じ。
しかし、乗せるトッピングがスープに与える影響が楽しいのだ･･･。
さて･･･。
ぬぬぬぬぬぅ･･･やはりこれが･･･
LE…GE…N…D…パワー･･･ッッッッ!!!
節系・ガラ系、とにかくベースの味がしっかりし過ぎている･･･!!!
この透明感からは想像もつかない程味は複雑で濃いのに、後味はあっさりと言う考えつくされた一杯である。
さすが･･･レジェンダリー･･･!!!
店主が
｢喉越しを感じてもらいたいので、本当は、出来れば噛まずに飲んでもらいたい。｣
と言ってしまうだけあるツルツルムッチリ系の麺は、ラーメンの麺と言うか｢細めのうどんに近い｣モノが感じられる。
やはり･･･危険な親父だ･･･。
丁寧に作られたバラ肉は、やはり｢歯応えサクッと系｣のヤツ。
甘辛系の味わいではあるが、肉汁たっぷり系のモノではなく、しっとり系の渋いヤツ。
どういう手順を踏めばこんなに素敵なバラになるのか･･･。
そして基礎がしっかりし過ぎている味玉も最早恒例。
是非トッピングして頂きたいと思うのだ。
繁昌軒のメンマは穂先メンマのみ。
こんなに淡い色なのに、スープ同様奥深すぎる。
そしてこのスープを吸った麩が不味い訳がない。
あぁ･･･名残惜しい･･･。
ごちそうさまでした。
妻が頼んだ肉そばの肉はAMAMEの味付けだったようで、このスープを確実に甘く侵食。
対して私のバラはスープの味を壊さず、勿論Mが頼んだ玉子とじも同じく。
しかし。天ぷらや海藻をトッピングすることにより、この店のスープは｢最低2度楽しめるメニュー｣が実に豊富である。
レジェンド夫妻は･･･今日も元気だったぜ･･･!!!
帰り道、真っ暗な道をゆっくりと。
代車の運転は慣れないっていうか、加速力は死んでるし、何よりサスが固すぎる。
協和、と言う地名のT字路の赤信号で停車。
私が走行車線の一番前に陣取り、後続車は恐らく4台くらいか。
隣の右折車線には車は一台も停車していない。
結構長く待たされる信号。
13号線の現在信号赤の対面にそれぞれ車は停車しているが、信号が青の車道側は山に通じる道だと言うこともあり、車が走る様子は無い。
しかし、後方から猛スピードで迫りくるライト。
そのまま私の車の隣の車線、右折車線に突っ込んで来たかと思うと････
華麗に信号無視ッッッッ!!!!
危ねえってッッッッ!!!
駆け抜けて行った赤のジュークには直ぐ追いついた。
なぜならそのジュークの前の車が信じられないくらい遅かったからだ。
これぞ因果応報!!!
Pちゃんさん!!!
なにも問題なかったみたいで、後遺症なんかも全然無しとのこと!!!
全くです･･･絶対にやらないほうが良いッッッッ!!!
bollaさん!!!
そうみたいです･･･。
私も聞いた話ですから何とも言えませんが･･･!!!
そうなんです･･･見える人も･･･怖いですよね･･･!!!
