約束を果たす。
それだけのこと。
先日とんでもない衝撃受けた｢男鹿の塩バターコーン｣。
今まで食った塩ラーメンの常識を根底から覆すかのような、マイルドな甘さ。
あまりの感動に、店長に｢もう一度食べに来ます。｣と伝え、チャンスを伺っていると、丁度よく妻の休みにぶつかった。
塩ラーメン好きの妻が｢過去最高クラス｣と唸った一杯。
｢行く？｣との誘いに乗らない訳がない。
私の仕事終わりに合わせてライドオン。
到着し、店内に入るとなんと客は我々のみ。
券売機前で唸る妻に、早く買ってと催促すれば
｢ミニかき揚げ丼も食べたい｣
等と、パワーワード。
私は私で｢前回と全く同様のトッピング｣をして待った、と言う訳だ･･･。
あぁ･･････やはり美しさしか感じさせない極めて危険なビジュアル･･･。
漂う香りは既に｢海｣を感じさせているのだが、海は海でも、とんだ｢凪｣。
優しい塩ラーメンの香りが、心をもくすぐる･･･。
さて･･･。
ぬぬぬぬぬぬぅ･･･なんと前回よりも･････
A...MA...ME...だッッッッ!!!
前回よりも若干、若干であるが塩分が強いため、マイルドさが逆に際立つ!!!
対比による甘さが･････素晴らしいッッッッ!!!
そして、この甘さも野菜からの出汁に違いない･････!!!
畑と海の対比も･･･美しいし･･･何より手腕･･･恐るべし!!!
浅草開化楼の特製麺がその｢優しいスープの味｣を全く損なわない。
不死鳥カラスの技術がふんだんに盛り込まれた、日本最高レベルの香り･歯応え･味･･･言うことなしだ!!!
何故･･･限定なんだぁ!!!!
次第に溶けていくバターは強すぎず、ひたすらスープをマイルドにしていく。
マイルドになればなるほど、対比で塩が際立ち、スープの精度が上がっていくとは･･･どんな計算か･･･!!!
そして持てば崩れるチャーシューはまさに問答無用･･･て言うか･･･今日のブ厚いッッッッ!!!
見た目とは全く違う｢醤油の切れ味全開｣の味玉。
この塩ラーメンの中で｢ちょっと浮いた存在｣と思われるかもしれないが、これは最早アクセント。
相性は抜群である。
そして生姜香るプリっプリの海老ワンタン。
海のモノには････海だぜ････!!!
ごちそうさまでした。
何度も食べたくなる限定ならば･･･最早レギュラーにしてくれッッッッ!!!
と、叫びたくなるのを抑えられない一杯は、まさに凶悪そのもの。
しかも前回よりも美味しい、なんてズルいじゃないか･･･。
まぁ次回の限定も･･･楽しみにしてますよッッッッ!!!
食後の運動を終え、酒を飲む。
だらだら晩酌していると、妻の携帯が鳴る、って言うかアラーム音だ。
そう言えば部屋着に着替えることなく、ずっとそのままで｢アンサンブルスターズ｣に熱中。
おもむろにコートを着ると、セブンイレブンに行くと言う。
何の用事か特に聞かず
｢何か欲しいモノは？｣
の問いに｢水かな｣と答える。
数分後、随分大きな箱を手にして帰って来た妻。
それなに？
の私の問いに対して｢驚愕の回答｣が返ってきたのである･･･。
｢呪術廻戦マンチョコを箱買いしてきた。｣
･･････････。
妻は･･･どっぷりです･･････!!!
Pちゃんさん!!!
長い･･･道のりでした･････。
しかも自分よりも高い位置に雪を投げなければなりません･･･!!!
こんなラーメンも･･･あるんですね････!!!
