Mが秋田市に来て･･･
二日目の朝。
9:30集合で話をつけていたのだが、急遽Mからの提案で10:00集合となる。
おそらくアイツは飲み過ぎて、その時間までに合わせられる自信がなかったのかもしれない。
いずれ、妻とMとライドオン。
車内では妻が｢今日は･･･何にするか････。｣と、どうせここで答えを出しても、券売機の前でフリーズするのに、意味の無い自問自答を繰り返す。
｢g13さんは何を食べるんですか？｣
｢コンセプトは変わらない。｢ラー油に合うラーメン｣を食うよ。｣
Mにの食券は、間違いの無いように私が購入する。
｢台湾まぜそば･味付け替え玉190g･形の悪い味玉･無料追い飯｣
このゴールデンコース。
妻は｢原点回帰｣とよく分からないことを言い、スーラータンメン。
私は以前から気になっていた｢例のヤツ｣にしようと思い、三人で静かに待ったのだ。
なんなんだ･･･この美しさは････!!!
光輝く餡と、これまた光輝くラー油のダブルハーモニー。
まさに今、私の脳内では｢夏の終わりのハーモニー｣が絶賛プレイ中だ!!!
どっちが陽水で、どっちが玉置浩二なんて言うのはどうでもいい･･･。
どっちも美味えに違いないだろう!!!
ぬぬぬぬぬぅ･･･な･･･なんだと･･･まさかの･･･
A...MA...ME...だ･･･ッッッッ!!!
以前のスーラーは酸っぱくてしょっぱい、が強くて、この店の名物だったのだが、私も妻も好んで食べなかった。
しかし、そこに甘さが加わり、非常に美味く食べやすくなっている!!!
以前の｢若干尖った酸味｣とは大違いだ!!!
妻も隣で唸る。
｢こんなに美味しかったっけ？｣
と聞かれたので、｢全くだ。｣
位しか返す言葉がない。
･･･････美味えッッッッ!!!!!!
なんじゃこりゃあ･････。
美味過ぎ案件発動だ･････。
麺も素晴らしい食感で、餡をまとめあげて来るのは当然だが、｢モッチリブッツン食感｣が楽しさを倍増。
そして、その旨さの一因を支えているのが
豚肉･卵･筍･豆腐そして細切り野菜のオンパレード。
コイツらの絡み度合いのお陰で、食べる勢いは止まらない。
そして下からひっくり返して、度肝を抜かれるトマトソース登場。
こんな使い方があったとは････!!!
トマトの酸味と甘味で、元の餡の旨味が増幅され、完全体へと変貌。
もう･･･お手上げだ･･･!!
何度も言おう。
私はこの店に｢ラー油を飲みにきている｣のである。必ずレンゲ一杯分を投入するのが基本スタイル。
この五香粉全開で、かつ辛さ控え目&旨味有りの魔法のラー油。
このラー油を美味しく飲めるラーメンを選択せざるを得ないのだ。
ただ先日インスタで夜来香から
｢近年の油の高騰もありますが、常識の範疇で使って頂かないと卓上からラー油を撤去しようと考えています。｣
と言う通達。
どうやら一食で一本使いきる客もいるらしい。
レンゲ一杯で･･･止めておこうぜ、みんなッッッッ!!!
そして味玉のねっとり具合も問答無用。
形の悪い味玉は50円だから、絶賛お薦めです!!!
ごちそうさまでした。
こちらも必殺本末転倒。
味付け替え玉はただの脳天爆撃クラス。
元のスープや餡に絡めるのも良しだが、私のお薦めは｢そのまま食う｣。
しかし･･･スーラーの進化と、そしてトマトとの相性･･･。
やはりこの店は･･･只者ではねぇ････!!!!
Mは完全敗北宣言。
｢美味しいを通り越して腹が立つ。｣
と言う謎の名言を残す。
｢g13さんが｢食べれば全て分かる｣と言っていた意味が分かりました･･･。こんなに美味いとは･･･。｣
夜来香&ラー油の魔力に引きずり込まれた人間がまた一人･･･。
因みに本日、私と妻、そしてMで･･･
車内で軽く寝ましたッッッッ!!!!
それほどの･･･満足度です!!!
Pちゃんさん!!!
今回のヤツは･･･かなりのなかなかなヤツです!!!
ちょっと味玉とチャーシューの出来が良すぎて、麺でも米でも、酒でも何でも来いと言う感じです!!!
