今日は陸王の日。
妻とそう決めた土曜。
土曜(土用)にはなにか少なからず事件性がある陸王。
その点も楽しみに、十分な睡眠をとらせて頂きパーフェクトな体調で挑む。
10:30頃を目処に準備を済ませ、駐車場に向かうと、さすがの休日。路駐待ちで溢れる細道。
第2駐車場も当然の如く満車だが、関係ない。
今日我々は休みだッッッッ!!!
なんぼでも待ってやる!!!
と、10分程待っていると一気に車三台が駐車場から発車。
良くあるパターンを目にし、悠々と駐車。
私は醤油ラーメンのあっさり、妻はブラック、と昨日の段階から意思を固く持っていた我々は、迷うことなく券売機で食券を購入。
しかし、だ。
ブラックの食券を購入した妻が気付いた・・・。
「あれ・・・・・「こってり」がある・・・・・。」
ホンマや・・・・。
良く見れば「こってり」に×がついていない・・・。
最近材料が不足し、「こってり」は長らく休み中であったらしい。
調べたら、私が最後に食べたのは今年の2月・・・。
そうと決まれば財布から「追加料金」を取り出し、店長に
「すいません!店長!こってりの醤油に変更で!!!」
「私もこってりの塩に変更で!」
と、バカ夫婦の運命はここで決した、と言う訳だ・・・。
ありがたやありがたや・・・・・・。
ご無沙汰しておりました・・・。
いかが、お過ごしでしたでしょうか・・・・!!!!
て言うか、前回とビジュアル変わってんじゃねーか・・・。
これは「進化」の香りがプンプンするぜ・・・。
ぬぬぬぬぅぅぅ・・・・・・・コイツは・・・・・
SA...I...KO...U...だ・・・ッッッッ!!!!!!!!
新福菜館系(こっちで言う末廣)なのだが、塩味・甘味・濃度が、より暴力的だッッッッ!!!
「過ぎる」の限界値ギリギリを狙って「こってり」度合いを高める店長の手腕は、やはり鬼才と言う他ない。
抽出、と言うには生ぬるい・・・強いて言うならば
「圧縮」
以上だッッッッ!!!!!
ご覧頂ければお分かりであろう。
スープが麺に絡んでいる、と言う次元の話ではない。
麺がスープを吸っているかつ、最後までパッツン
と言う鬼の技量。
陸王のラーメンは箸とレンゲを交互に、と言う代物ではなく、しっかりと麺がスープを持ってくるため、レンゲを使う必要があまりないのだ。
この吸収度合い・・・最高です!!!
今日のメンマは標準レベル。
いつもの材木だったら、こってりでは致死量だ。
しかし、まさかの穂先が2本とは、遂に私が小食であることを存分に理解していただけた気がする。
コツコツ(豚軟骨柔らか煮)も同じく標準。
まぁ・・・それでも普通の店よりは確実に多い、それは言っておきます・・・。
あっさりで使おうと思っていたのりだが、こってりでも何の問題もなし。
のりリフトを枚数分実行すると言う暴挙は、隣の妻には呆れられるモノだった、と言えよう。
今日も味玉ありがとうございます。
今日は醤油のキレの他に、なにか柑橘系の感じがしたが・・・この舌バカには分からん・・・・・。
ごちそうさまでした。
いやぁーマジで堪能した。
動物系(魚介無し)醤油ラーメンとしては、間違いなく県内トップクラス。
この牙城を突き崩すのは至難の業だ。
人によっては「濃すぎる」のかもしれない。
濃度でいくと
陸王こってり → 末廣(新福菜館系) → 陸王あっさり → 吾作
系列的にはこんな感じか。
しかし、この暴力的な濃度は是非一度ご賞味頂きたい、そう思うのだ・・・。
そろそろ出ようか、と言う時に常連とおぼしき女性が店長に問う。
それこそ「居酒屋でお薦めを聞く」ような感じで、だ。
「今日は何があるんですか?」
「今日はですね・・・・・
特濃煮干と台湾まぜそばです。」
マジでか・・・ッッッッ!!!!!!
特濃煮干と台湾まぜそばがあったことに驚いている訳ではない。
何があっても今日はこってりで大正解だからだ。
「聞けばちゃんと答えてくれること」に驚く私と妻・・・。
だからといって・・・・・・まだ聞く度胸は無い・・・。
しかし、である。
インスタで陸王の超常連の方の情報によると・・・
この夏お盆付近・・・
台湾まぜそばレギュラー化決定・・・!!!!!!
早く・・・・お盆よ来い・・・ッッッッ!!!!
Pちゃんさん!!!!
秋田にも幾つかブランド牛がありまして、中途半端に有名なのが「秋田錦牛」なんです。
まぁ、全部母親に渡したので、私は一切れも食ってません!!!
このラーメン屋はマジで異常・・・。
ちょっと遠いですが、通う価値がありますッッッッ!!!!