信号無視で罰金･･･。
サンセットの日差しで、信号を見失う。
まさかのパトカー･･･。
私は観念するしか無かった･･･。
キップを切られた私は疲弊した･･･。
最も辛いのは数年後のゴールド消失。
なんてこった････。
そっからまた5年掛かるじゃん･･･。
等と途方に暮れてもしょうがない。
それを糧にして進んでいくしかないのだ。
とは言え、である。
やはりちょっと凹んでいるのも事実だ。
私は、飯を作る気にはなれなかった。
久し振りだったPCでの事務作業を丸2日ぶっ続けでやった疲れ、もあったのだろう。
私は妻に連絡し、妻を拾う。
こんなときは････｢チャージ｣が必要だ･･･。
入店して食券を出すと若干強面(でも細身)の店員に
｢盛りはどうします？｣
と、妻が強めに言及される。
私もそうだが、良く券売機を見ていなかったため
｢すいません･･･盛りの種類は･･･？｣
｢大盛と並みです!!!｣
と、今回も勢い強めだ･･･。
私はそのやり取りで予習が済んだので
｢並みの追い飯少なめで。｣
と、最早慣れた様相を呈し、待った･･･。
なんだ････これは･････。
平日限定、なんて書いているからポチっとしてみれば･･･。
中央の卵黄が真紅に染まっているじゃあないですか･･･。
この｢バッキバッキ｣のビジュアルに私はときめいていた、それは隠しようの無い事実である。
一枚目の角煮はにぼすけお馴染みのモノ。
問題なのは二枚目のこの｢良く煮込まれた固めの脂｣。
一口摘まんだが最後。
甘めの味付けに、殺られそうになったが、自我を取り戻す。
角煮･脂･挽き肉、と言う鬼のコラボレーションの他、フライドオニオンと水菜、そして卵黄と謎の辛魚粉だ！
ぬぬぅ････････････
キレッ･･･キレ･･･だ･･･!!!!!!
深い味わいの醤油ダレ、それを辛魚粉がしっかりまとめているが、この辛さは旨辛の権化！
麺だけ食ってこのレベルとなれば･･･混ぜたらどうなるんだ･････。
･･･････････
A...MA...ME...だ････ッッッッ!!!!!!!
おいィィィィッッッッ!!!!!
さっきの脂が融解して、しっかり甘めになってるじゃねーか!!!
ここに
｢脂＋醤油ダレ＋辛魚粉＝大パニック｣
と言う謎の方程式が完成したのは言うまでもない。
甘辛い、と言う言葉は、この丼の為にあるのかも知れない、そう思った。
にぼすけも卓上調味料にニンニク常備。
この組合せが合わない訳が無い。
ただ、明日も仕事なので、ちょっと少なめでいかなければならないのは残念な案件だ。
しかし、ここからバキュームに拍車が掛かるのは言うまでもないことである。
ゆかちんさん･･････わしゃ･･･やっちまうんです･･･!!!!
混ぜそば･油そば系のアフターは、確かに見た目は悪いかも知れない。
しかし、何度も申し上げる通り
｢その手の方々にとってはジェニック以外の何物でもない一枚｣
であることを、しつこいながらも連呼したい、そう思うのだ。
全てを吸収した残ったタレ。
そこに白いご飯。
そこにTPの味玉をパッカーン。
まさにイノヴェーションを具現化したモノがこの丼には、ある。
ごちそうさまでした。
何食っても美味い、と言う言葉が蔓延化するこのラーメン屋は、何処の支店もスベり知らず。
昨年の秋田最強ラーメン屋は、今日も猛威を振るう。
辛いのが苦手な方々には、ちょっとお薦めは出来ないが、であれば、辛味無しの混ぜそばもあるので、安心していただきたい。
続々と客が入ってくる。
ほぼ客無し、で食えた我々は運が良かった･･･そう言わざるを得ないのだ･･･。
｢ごちそうさまでした。｣
と言い、丼をカウンターの上に上げる。
入りの印象が悪かった店員。
｢どうせ殺伐とした返事しか返って来ないのであろう｣
妻も私もそう思っていた。
しかし、だ。
彼はこっちに向き直り、しかも笑顔で･･･素敵な
｢ありがとうございました！またお願いいたします！｣
････････････
ギャップたるや･････ッッッッ!!!!!!!
帰りの車中、彼の話で持ちきりになる。
あだ名が｢ツンデレ｣に決定したのは言うまでも無い･･････。
取り敢えず、3ヶ月(違反しないように)は死守します･･･。
SSさん！お待ちしております!!!!券売機で迷うことの無いよう、祈って･･･いや･･･一緒に行きますかッッッッ!!!???
ふつ映さん!!!!!謎の魅力がありますよね!!!
なんか･･･最近油そば･まぜそばばっかり食ってんな････････!!!
Pちゃんさん!!!ここの店長はまさに鬼!!!
先週の常連限定はシビ辛マー油ラーメン、今週は辛辛魚マイルドバージョン･････、
マジで何でも作れる店長はなんです!!!
