g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

食事の感想と料理のレシピです。好きなブロガーさんの記事に酷似しているのは御愛敬

家飯 汁麺無し担々麺 野菜増し


















素晴らしい朝である。























昨晩はよく食べてよく飲んだ。















もう、酔っ払い共は22:00には就寝し、朝6:00に起床。
即水分を摂って(Mは無論コーラ)温泉へ。

朝日に射たれ大浴場をほぼ独占。

軽くサウナにも入り汗を流す。
朝飯に向けての準備は万全となった。










朝食会場に到着すると
「既に我々の席にだけおひつが準備されている」と言う謎の仕様。


朝食もバイキング等ではなく、あの、お膳系の例の奴。
その際の「汲み上げ湯葉」がバカ旨で、湯葉1枚で米一膳と言う荒業を成し遂げるバカは置いておいて。



私は運転があるため、米一膳で済ませたが、またしてもおひつは空になった。










大満足でホテルをチェックアウト。



「今日の予定は?」


との質問がMから。


華厳滝と竜頭ノ滝に行こうと思ってるわ。」



華厳滝の方が距離が近いのでそちらに向かうが、まぁ圧倒的。

ちゃんとエレベーターで下まで行ってきましたよ。

ありゃあスゴい。
















その後の竜頭ノ滝で、プチ事件が起こることになる・・・。
























竜頭ノ滝に到着すると、先の華厳滝の時もそうだったが、水飛沫が実に清々しい。

駐車場に車を止める。
どうやら多少上流にある滝らしい。

私は歩くのが、恐らく一般的よりは多少速い。


最初のブロックを過ぎるとMが遅れ初めているのが分かる。




「わりぃ、速かったな。」




「・・・・い・・・・・いや・・・ハァ・・ハァ・・・・・・大丈夫・・・・俺のことは良いから・・・・・先に・・・。」




「いやいや、俺がペース落とすわ。」



「・・・・ハァ・・・・良いんだ・・・・・気にせず・・・・・。
先に・・・・・。」



「あぁ・・・・分かった。ゆっくり、先に行ってるわ。」





1分程歩き、確認の為に振り返る・・・・





































戻りやがったッッッッ!!!!!!
















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担々麺様の合わせダレを作る。

すりゴマ
ゴマ油
ゴマペースト
醤油
ミリン
花椒

マキシマム
おろしニンニク
おろし生姜

ラー油は仕上げに入れることにする。

もうテメーで作ったるわッッッッ!!!!!
但し、昨日麺を食ったから、麺は抜きだ!








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豆もやし
キャベツ

ゴマ油で炒める。
本当にサッと炒める。

軽くマキシマムをしておく。








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サラダ油に花椒とおろしニンニクを。

加熱して香りが立ったら豚の粗挽きをドンして、火が通ったら最初の合わせダレをイン。


絡める。













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完成だ。

仕上げに花椒、そしてすりこぎ棒でガンガンやったカシューナッツを振り掛け、最後にラー油。


あんまりラー油をかけると妻が食べられないので、テメーの取り皿でかければ良い。


奥の汁はタマネギとネギを軽く炒め、鶏ガラスープで味付けし、溶き卵を。
その際、カニカマをちぎって入れただけの簡単スープ。

まぁ中華風、と言うことか。




























取り敢えず私は一人、滝を堪能する。

ゆっくり鑑賞し、戻る。


あんの野郎・・・、等と思いながら下の茶店みたいな店が建ち並ぶ区域に入り、Mの後ろ姿を見つける。





「おい、M。おま・・・・・・。」




ん・・・・・・・!?


なんだ・・・・・様子がおかしい・・・・・。



・・・・・・・・・・・




































外国人に話し掛けられてるじゃねーかッッッッ!!!






















Mは高校に進まず角界に行った経歴を持つ。
「かわいがり」に耐えかねて脱獄してきたのだが、その後コッチで「ほぼ受験勉強などしなくてよい高校」に入学し、卒業して直ぐに就職したため、外国語なんか出来るわけが無い。


話し掛けている相手は、ココから見る限り中近東系の顔立ち。



よし・・・・・























面白いから様子を見よう・・・。










Pちゃんさん!
私も汁無しが食べたくて、ココに行き着きました!